Chipa de queijo fácil de fazer . Em uma explosão de sabores e tradição, apresentamos nossa deliciosa receita de Chipa de Queijo. Originária do Paraguai, esta iguaria é um verdadeiro símbolo da culinária latino-americana, conquistando paladares ao redor do mundo com sua combinação única de queijo derretido, textura macia e sabor levemente adocicado.
Cada mordida desta pequena maravilha é uma viagem aos aromas e sabores do Paraguai, onde a Chipa é apreciada como parte de refeições cotidianas ou como um lanche agradável a qualquer momento do dia. Perfeita para compartilhar com amigos e familiares em uma tarde ensolarada ou para acompanhar um café quentinho, nossa Chipa de Queijo certamente será o destaque de qualquer ocasião.
Então, prepare-se para se deliciar com esta explosão de sabor que vai transportar você diretamente para as ruas movimentadas de Assunção.
Ingredientes da receita
- 1 e 1/2 xícara (tipo chá) de polvilho doce
- 2 colheres (tipo sopa) de manteiga (ou margarina)
- 1 ovo inteiro
- 1 e 1/2 xícara de chá de queijo (meia cura, muçarela, prato ou parmesão ralado)
- 5 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce, a manteiga em temperatura ambiente e o ovo.
- Misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida.
- Adicione o queijo, o fermento químico em pó, o sal e o leite e misture bem após cada adição.
- Sove bastante a massa por um tempo de 2 minutos até conseguir obter uma massa lisa e levemente quebradiça.
- Porcione a massa em 16 partes iguais e faça rolinhos com cada uma das porções.
- Torça a massa em formato de ferradura e coloque sobre uma assadeira untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 13 minutos.
- Agora é só apreciar sua deliciosa chipa de queijo!
Aqui estão algumas dicas para preparar uma deliciosa Chipa de Queijo:
Escolha do queijo: Opte por queijos de boa qualidade e sabor marcante, como queijo meia cura, queijo colonial ou queijo coalho. Esses queijos têm uma textura firme e um sabor característico que adicionará profundidade ao sabor da chipa.
Trabalhe a massa corretamente: Amasse a massa com as mãos até obter uma consistência macia e maleável, mas não pegajosa.
Modelagem uniforme: Ao modelar as chipas, certifique-se de que elas tenham um tamanho e formato uniformes para garantir que cozinhem de maneira uniforme. Você pode usar uma colher de sorvete ou moldar as chipas com as mãos levemente umedecidas.
Tempo e temperatura de cozimento: Asse as chipas em um forno pré-aquecido a uma temperatura média-alta (aproximadamente 180°C) por cerca de 13-20 minutos, ou até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro. Verifique-as periodicamente para evitar que queimem e para garantir que estejam cozidas por completo.
Com essas dicas, você estará no caminho certo para preparar chipas de queijo deliciosas e irresistíveis, perfeitas para desfrutar a qualquer hora do dia.
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