Como preparar Pão segura marido . Prepare-se para se encantar com o sabor e a história por trás de nosso Pão Segura Marido. Originário do Brasil, este pão tem uma origem curiosa e um sabor que conquista paladares ao redor do mundo.
Diz a lenda que o nome ‘Segura Marido’ surgiu devido ao seu sabor irresistível, que supostamente mantinha os maridos em casa, evitando que saíssem para procurar outros petiscos. Com sua textura macia por dentro e uma crosta dourada e crocante por fora, este pão é perfeito para servir como acompanhamento em qualquer refeição ou como um lanche agradável a qualquer hora do dia.
Então, prepare-se para se deliciar com cada mordida deste pão encantador que une sabor, tradição e uma história divertida em cada fatia.
Ingredientes da receita
- 1 clara de ovo
- 30g de fermento biológico fresco
- 300g de calabresa ralada
- 500g de queijo parmesão ralado
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 gema (para pincelar)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 600g de farinha de trigo
- 300 ml de leite integral morno
- 2 ovos inteiros
Pão segura marido: continuando…
Modo de preparo
- Coloque o fermento e o açúcar com o leite morno em um copo e mexa até dissolver.
- Acrescente a manteiga e misture bem.
- Despeje a mistura em uma bacia grande e junte a farinha e o sal.
- Amasse bem todos os ingredientes com as mãos.
- Coloque a massa sobre uma superfície plana polvilhada com farinha e sove até ficar lisa e homogênea.
- Devolva a massa para a bacia, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 25 minutos ou até que cresça o dobro.
- Coloque a massa novamente sobre uma superfície plana e divida em 3 partes iguais.
- Abra cada parte com um rolo e espalhe o queijo e a calabresa ralados.
- Depois, enrole os pães e arrume-os em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Utilize o guardanapo para cobrir e espere crescer por mais 15 minutos.
- Pincele os pães com a gema.
- Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
- Tire do forno e espere esfriar um pouco.
- Seu maravilhoso pão segura marido está prontinho para ser servido e apreciado!
Aqui estão algumas dicas para preparar um delicioso Pão Segura Marido:
Escolha dos ingredientes: Use ingredientes de qualidade, como farinha de trigo de boa procedência, fermento fresco ou de alta qualidade e sal fino. Ingredientes de qualidade garantem um resultado final mais saboroso.
Tempo de fermentação: Respeite o tempo de fermentação da massa. Permitir que a massa descanse por tempo suficiente ajuda a desenvolver o sabor e a textura do pão. Normalmente, uma fermentação mais longa produzirá um pão mais saboroso e com uma textura mais macia.
Modelagem: Modele o pão corretamente antes de assar. Dê forma ao pão de maneira uniforme e firme, garantindo que ele tenha uma aparência atraente após o cozimento.
Tempo e temperatura de cozimento: Asse o pão em um forno pré-aquecido a uma temperatura adequada, geralmente entre 180°C e 200°C. Verifique o pão regularmente durante o cozimento para garantir que ele não queime.
Seguindo estas dicas, você estará no caminho certo para preparar um Pão Segura Marido delicioso e irresistível.
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