Seja bem-vindo(a) ao mundo delicioso das receitas! Hoje, vamos te ensinar a preparar uma verdadeira tentação: o Bolo de Paçoca de Amendoim. Essa receita é perfeita para os amantes de paçoca, pois combina a maciez do bolo com o sabor irresistível desse doce típico brasileiro.

Prepare-se para embarcar em uma viagem de sabores e texturas que vão encantar o seu paladar. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você poderá criar uma sobremesa que conquistará a todos, seja em um encontro entre amigos, uma festa em família ou até mesmo para aproveitar em um momento especial só seu.

• 1 ½ xícara (tipo chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (tipo chá) de açúcar
• 1 xícara (tipo chá) de leite 
• ½ xícara (tipo chá) de maisena 
• 4 gemas
• 4 claras
• 5 paçocas de amendoim esfareladas
• 3 colheres (tipo sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher (tipo sopa) de fermento em pó 
• 1 xícara (tipo chá) de amendoim triturado para polvilhar a forma 

Modo de preparo 

1. Inicie colocando em uma vasilha as claras e bata muito bem em ponto de neve. Reserve. 
2. Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga ou margarina. Bata bastante por um tempo de 2 minutos até conseguir um creme claro e homogêneo. 
3. Adicione a farinha de trigo e a maisena, peneirados, aos poucos, intercalando com o leite, e bata bem a cada adição.
4. Agora, coloque as paçocas esfareladas, depois o fermento em pó e mexa delicadamente, por último junte as claras em neve, aos poucos, e misture levemente para aerar a massa. 
5. Despeje a massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com bastante manteiga e polvilhada com amendoim triturado (fundo e laterais da forma)
6. Agora, coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente de 40-45 minutos. Retirar do forno, aguardar amornar e desinformar. 
7. E agora é só saborear essa delícia de bolo de paçoca.

2 receitas para sua Festa Junina: continuando

Bem-vindos à festa mais animada do Brasil! As Festas Juninas estão repletas de alegria, música, danças típicas e, é claro, delícias gastronômicas irresistíveis. Entre os quitutes mais queridos dessa época, a paçoca ocupa um lugar especial no coração de todos.

Seja você um amante de festa junina ou esteja apenas buscando uma maneira de saborear um doce tradicional em casa, nossa receita de paçoca caseira é a escolha perfeita para tornar sua festividade ainda mais especial.

Feita com ingredientes simples e com o irresistível sabor de amendoim torrado, a paçoca é uma explosão de texturas e sabores na boca. Nesta receita, vamos mostrar como preparar sua própria paçoca caseira, de forma fácil e rápida, para encantar seus convidados e despertar memórias afetivas.

Prepare-se para se deliciar com um doce que é a essência da tradição junina.

Ingredientes da receita

• ¼ xícara(chá) de leite condensado 
• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
•  Amendoim com pele e cru – 200 gramas

2 receitas para sua Festa Junina: continuando

Modo de preparo 

1. Inicie colocando o amendoim numa assadeira e coloque para torrar no forno pré-aquecido a 170 graus, misturando de 10 em 10 minutos, para que torre de todos os lados. 
2. Se preferir utilizar o microondas, coloque o amendoim numa vasilha de vidro, em potência alta, e deixe torrar, misturando de 2 em 2 minutos para torrar por igual.
3. Na sequência, aguarde esfriar um pouco, retire toda a pele e triture no processador ou liquidificador. 
4. O ponto correto para conseguir  é de um amendoim triturado tipo granulado grosso ou como farinha grossa. Não deve ficar uma pasta nem como uma farinha fina de amendoim.
5. Logo após, coloque em uma panela o açúcar e a água, mexa bem para dissolver o açúcar, leve ao fogo alto, aguarde ferver até formar bolhas e conseguir obter o ponto de fio médio.
6. Conseguir ponto de fio médio é quando você pega uma porção da calda utilizando uma colher e despeja na panela, o fio se forma mas não fico inteiro, ele se quebra. Esse é o ponto correto.
7. Agora retirar do fogo, acrescentar o leite condensado e o amendoim triturado. Mexa bem com uma espátula, fora do fogo, mexendo até começar a soltar do fundo da panela.
8. Passe essa mistura para uma assadeira levemente untada com óleo, espalhe bem, para nivelar e forme um quadrado com a massa.
9. Agora, cortar em quadrados do tamanho que preferir e dispor numa travessa. 
10. Sirva em seguida essa incrível paçoca caseira!