Pudim de panetone -fica 1 delícia . Neste Natal, adicione um toque de magia à sua mesa com uma sobremesa que combina a tradição do panetone com o sabor do pudim. Apresento a você a nossa irresistível receita de Pudim de Panetone, uma fusão única de sabores que transporta o clima festivo diretamente para o seu paladar.
A maciez do panetone encontra a cremosidade do pudim, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo familiar e surpreendente. Cada fatia revela camadas de carinho e tradição, tornando este pudim uma escolha perfeita para encerrar a ceia de Natal com doçura e sofisticação.
Prepare-se para uma explosão de sabores que celebra o espírito natalino em cada mordida. Que este Pudim de Panetone acrescente um toque especial às suas festividades!
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite condensado de leite
- 180 gramas de panetone picado
- 200 gramas de açúcar para a calda
- 100 ml de água quente para preparar a calda
- Frutas cristalizadas a gosto para decorar
Modo de Preparo
1- Utilizando uma panela, espalhe o açúcar e coloque no fogo até conseguir obter um caramelo
2- Adicione a água quente e aguarde ferver até o açúcar dissolver
3- Esparrame a calda no fundo e também na lateral de uma forma com buraco central de 21cm de diâmetro e reserve
4- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite, até obter uma mistura homogênea
5- Na sequencia, no fundo da forma caramelizada, esparrame o panetone picado e cubra com a mistura do liquidificador
6- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 10 minutos
7- Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas
8- Para finalizar, desenformar e decorar com frutas cristalizadas a seu gosto
9- Sirva gelado
Dicas para um Pudim de Panetone Irresistível:
Pedaços Generosos: Corte o panetone em pedaços generosos para garantir que o sabor e a textura se destaquem no pudim.
Cozimento Lento: Asse o pudim em banho-maria em fogo baixo para garantir uma cocção suave e uniforme. Isso ajuda a evitar que o pudim fique excessivamente firme.
Resfriamento Gradual: Deixe o pudim esfriar gradualmente antes de desenformar. Isso ajuda a manter a estrutura e a umidade do pudim.
Decore com Elegância: Ao servir, decore o pudim com uma fina camada de açúcar de confeiteiro, raspas de chocolate ou até mesmo um fio de caramelo para um toque elegante.
Acompanhamentos Criativos: Sirva o pudim com uma bola de sorvete de baunilha, um toque de chantilly ou frutas frescas para uma experiência de sobremesa completa.
Ao seguir essas dicas, você estará pronto para criar um Pudim de Panetone que encantará todos os paladares à mesa. Delicie-se com essa sobremesa natalina que combina o clássico panetone com a indulgência de um pudim cremoso. Boas festas!
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Prepare uma Cuca alemã deliciosa