Panetone de liquidificador . No espírito festivo que envolve o Natal, há um aroma que permeia as cozinhas e desperta a ansiedade por delícias sazonais. Apresentamos uma versão prática e encantadora do clássico italiano: o Panetone de Liquidificador.
Esta receita incorpora a facilidade moderna sem comprometer o sabor autêntico, proporcionando uma experiência natalina sem igual. Imaginem a praticidade de preparar um panetone com ingredientes simples, sem abrir mão do encanto e da maciez característicos dessa iguaria.
O liquidificador, sempre aliado na cozinha, se torna a ferramenta mágica que transforma farinha, frutas cristalizadas e uvas-passas em uma massa leve e aerada. É a fusão perfeita entre tradição e conveniência. Cada fatia deste Panetone de Liquidificador é um convite para celebrar o Natal com autenticidade, onde o sabor doce e os aromas de especiarias se fundem em uma experiência única.
Seja para presentear entes queridos, compartilhar à mesa ou simplesmente saborear em momentos especiais, esta receita proporciona a alegria do Panetone sem a complexidade dos métodos tradicionais. Vamos nos aventurar juntos nesta jornada culinária natalina, onde o liquidificador se torna o maestro que conduz a criação de um Panetone repleto de amor e tradição.
Que cada fatia traga consigo a magia do Natal e o prazer de compartilhar momentos doces com aqueles que amamos. Bom apetite!
Ingredientes da receita
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres (tipo sopa) de manteiga (ou margarina)
- 250 ml de água morna
- 1 colher (tipo sopa) de essência de panetone
- fermento biológico seco – 1 pacote de (10 g)
- 500 g de farinha de trigo (~4 xícaras tipo chá)
- 150 g de uvas-passas
- 150 g de frutas cristalizadas
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, a água morna, a essência de panetone e o fermento biológico seco.
- Bata bastante até conseguir obter um líquido homogêneo e transfira para uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e vá misturando. A massa ficará pegajosa.
- Em seguida, adicione as uvas-passas, as frutas cristalizadas e o sal e torne a misturar bem.
- Cubra a tigela e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Na sequencia, divida a massa em duas partes e acomode em formas de panetone.
- Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos, ou até dourar bem.
- Agora é só degustar essa maravilha de panetone de liquidificador!
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