Frango com creme de milho gratinado – essa receita fica uma delícia . “Bem-vindo(a) a uma experiência deliciosa que combina sabores irresistíveis: Frango com Creme de Milho Gratinado. Esta receita é uma combinação perfeita de tenros pedaços de frango envoltos em um creme de milho cremoso, finalizado com um irresistível toque gratinado.
A suavidade do creme de milho contrasta maravilhosamente com a textura suculenta do frango, criando um prato que vai deixar todos com água na boca. Além disso, o toque gratinado adiciona uma crocância deliciosa.
Se você está em busca de uma opção de refeição deliciosa e cheia de sabor, esta é a receita ideal para surpreender sua família e amigos. Vamos mergulhar nessa jornada culinária e descobrir como preparar esse prato irresistível!”
Ingredientes da receita
- 750g de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola picada
- ½ tomate picado
- 1 colher de sopa de açafrão-da-terra
- 1 colher de sopa de chimichurri
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 lata de milho-verde
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (tipo sopa) de amido de milho
- 150mL de leite
- 100g de muçarela
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Esquente uma panela com azeite e coloque o frango para dourar.
- Quando o frango começar a dourar, adicione a cebola e o tomate.
- Em seguida, temperar com sal, chimichurri, pimenta-do-reino, açafrão e noz-moscada.
- Deixe que o frango cozinhe em fogo médio.
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite, o amido de milho e o milho-verde. Bata até homogeneizar.
- Transfira o creme na panela com o frango e misture bastante.
- Passe para uma travessa refratária.
- Cubra com a muçarela.
- Coloque no forno a 250°C, preaquecido, por 10 minutos aproximadamente ou até gratinar.
- Prontinho, seu maravilhoso frango com creme de milho já pode ser servido!
Dicas/Curiosidades:
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– Tempere o frango: Antes de cozinhar, tempere o frango com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, como alho em pó, páprica ou ervas aromáticas. Isso adicionará um sabor extra à carne e realçará seu paladar.
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– Doure o frango: Para obter um frango dourado e suculento, doure-o em uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga antes de transferi-lo para o creme de milho. A douração ajuda a selar os sucos e proporciona uma textura mais apetitosa.
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– Prepare o creme de milho: Utilize milho cozido e, em seguida, bata uma parte dele no liquidificador para criar uma base cremosa. Em seguida, adicione o restante do milho para obter uma textura mais rústica e pedaçuda.
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– Tempere o creme de milho: Além de adicionar o milho batido, tempere o creme com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha, como cebola, alho, noz-moscada ou ervas frescas. Esses temperos vão realçar o sabor do creme de milho.
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– Adicione queijo para gratinar: Antes de levar ao forno, polvilhe queijo ralado sobre o frango e o creme de milho. O queijo derretido criará uma camada dourada e crocante no topo do prato, adicionando uma dimensão de sabor extra.
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–Sirva com acompanhamentos: O Frango com Creme de Milho Gratinado fica ótimo quando servido com acompanhamentos como arroz branco, batatas assadas ou salada verde. Esses complementos ajudam a equilibrar o prato e tornam a refeição completa.
Aproveite essas dicas e desfrute do sabor delicioso do Frango com Creme de Milho Gratinado!
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