Ovo empanado ou bolovo . Prepare-se para explorar uma iguaria que combina simplicidade e sabor com o nosso delicioso Ovo Empanado, carinhosamente conhecido como Bolovo. Este clássico petisco transcende fronteiras e nos leva a uma jornada de texturas crocantes e sabores agradáveis.
Ovo cozido, empanado e frito até atingir a perfeição dourada. Cada mordida é uma experiência única, onde a maciez do ovo contrasta com a crocância da cobertura, criando uma harmonia de sabores que agrada a todos os paladares.
Seja como uma entrada saborosa ou um acompanhamento inesquecível, este Ovo Empanado ou bolovo é um convite para descobrir a magia culinária que pode ser alcançada com ingredientes simples. Vamos mergulhar nessa aventura gastronômica e saborear a delícia crocante do Bolovo!
Ingredientes da receita
- Farinha de trigo q.b.
- Farinha de rosca q.b.
- 4 ovos cozidos
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar q.b.
Modo de preparo
- Utilizando uma tigela coloque os 2 ovos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Bata bastante para homogeneizar.
- Coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca em recipientes diferentes.
- Passe o ovo cozido na farinha de trigo, depois no ovo batido e empane na farinha de rosca, e disponha num prato.
- Em seguida fritar em óleo bem quente os ovos empanados, até que fiquem dourados de todos os lados, retire e remova o excesso de óleo utilizando papel toalha.
- Sirva na sequencia bem quentinho esses deliciosos ovos empanados ou bolovo!
Aqui estão algumas dicas para aprimorar a sua receita de Ovo Empanado, também conhecido como Bolovo:
Preparação do Ovo: Cozinhe os ovos até atingirem o ponto de gema desejado. Se preferir a gema mais firme, deixe-os por um tempo ligeiramente mais longo na água fervente. Isso garante uma textura ideal quando o ovo é frito.
Empanamento Sequencial: Passe os bolovos em uma sequência de empanamento: farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. Isso cria uma cobertura crocante e garante que o bolovo mantenha sua forma durante a fritura.
Fritura em Temperatura Adequada: Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para garantir uma fritura rápida e uniforme. Frite os bolovos até que fiquem dourados e crocantes, evitando que absorvam excesso de óleo.
Experimente incorporar essas dicas na sua receita de Ovo Empanado ou Bolovo para criar uma delícia crocante e saborosa que certamente agradará a todos os apreciadores de petiscos!
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