Como preparar Bolo pudim . Entre no universo tentador dos sabores duais com a nossa exuberante receita de Bolo Pudim. Este deleite culinário é uma celebração da combinação perfeita entre o fofinho bolo e a cremosidade envolvente do pudim.
Cada fatia é uma experiência única, onde camadas de texturas e sabores se entrelaçam para criar uma sobremesa que é tão saborosa quanto impressionante. O bolo, com sua maciez irresistível, se funde harmoniosamente com o pudim sedoso, formando uma sinfonia de prazer para o paladar.
Seja para uma ocasião especial ou para satisfazer aquele desejo por algo doce, este Bolo Pudim é a resposta definitiva para quem busca a perfeição na doçura. Vamos mergulhar nesta jornada de sabores, onde cada garfada é uma experiência magnífica de satisfação.
Prepare-se para se deliciar com este casamento divino entre bolo e pudim!
Ingredientes da receita
Para o caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo de chocolate
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 2/3 xícara(chá) de leite
- 2/3 xícara(chá) de açúcar
- 6 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 6 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(chá) de fermento em pó
- 2 ovos
Para o pudim
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Na sequencia caramelizar o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do bolo
- Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate 50% cacau. Misture bastante com a ajuda de um fouet para homogeneizar.
- Adicione o fermento em pó e a farinha de trigo e misture bem por 2 minutos para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e reserve.
Do pudim
- Na tigela coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Misture bastante com o auxílio de um fouet por aproximadamente 2 minutos até conseguir obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura sobre a massa do bolo na forma, e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 50 minutos.
- Decorrido esse tempo, o bolo estará assado e terá subido para parte de cima, mas o pudim que se encontra embaixo, ainda não estará pronto.
- Retire o bolo do forno, cubra com papel alumínio, e leve novamente para assar, só que desta vez em “banho maria” por cerca de 20 minutos.
- Tire do forno, aguarde esfriar, coloque para gelar por um tempo de 2 horas, retire da geladeira e desenforme em uma travessa.
- E agora se delicie com essa maravilha deliciosa de bolo pudim!
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