Como preparar Torta de abobrinha . Adoce seus dias com a delicadeza e versatilidade da nossa irresistível Torta de Abobrinha. Esta receita é uma celebração da simplicidade e frescor, onde as fatias finas de abobrinha se tornam a estrela de uma torta que combina texturas e sabores de maneira única.
Cada camada, desde a base crocante até o recheio macio e saboroso, é uma jornada culinária que destaca a beleza e o sabor desta hortaliça versátil. A leveza da abobrinha se mistura harmoniosamente com ervas frescas e queijo, criando uma experiência que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar.
Seja como prato principal ou acompanhamento, esta Torta de Abobrinha é a escolha perfeita para aqueles momentos em que desejamos uma refeição que seja ao mesmo tempo nutritiva e deliciosa. Prepare-se para descobrir a magia desta torta que, com sua simplicidade, promete conquistar corações e paladares.
Vamos começar essa jornada culinária na sua própria cozinha!
Ingredientes da receita
- 2 ovos
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ cebola picada
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de queijo minas ralado
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 abobrinha verde ralada (400 gramas)
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- Sal e pimenta dedo de moça sem as sementes a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Forminhas de alumínio para tortinhas o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela a abobrinha ralada, o tomate picado sem sementes, a cebola picada, cheiro verde, a pimenta dedo de moça sem as sementes, o queijo minas ralado.
- Misture bem para homogeneizar e reserve.
- No liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos, o sal, e a farinha de trigo. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione a massa na tigela onde está a abobrinha, mexa bastante para incorporar os ingredientes, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Coloque a massa em forminhas para tortinhas ou numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente de 30 minutos. Retire do forno, aguarde amornar, desenforme e coloque numa travessa!
- E a torta de abobrinha mais incrível acaba de ficar pronta!
Aqui estão algumas dicas para aprimorar a sua receita de Torta de Abobrinha:
Escolha Abobrinhas Frescas: Opte por abobrinhas frescas e firmes, evitando aquelas que pareçam murchas. Abobrinhas recém-colhidas terão um sabor mais pronunciado e uma textura mais suculenta.
Desidrate as Abobrinhas: Para evitar que a torta fique aguada, desidrate levemente as abobrinhas antes de incorporá-las à receita. Salpique um pouco de sal sobre as fatias e deixe-as descansar por cerca de 10 a 15 minutos antes de escorrer e secar com papel toalha.
Variedade de Queijos: Experimente uma variedade de queijos para agregar mais sabor. Queijos como parmesão ou queijo de cabra adicionam complexidade ao recheio.
Experimente Ervas Frescas: Adicione um toque fresco à torta incorporando ervas como manjericão, tomilho ou salsa. Essas ervas complementam bem o sabor suave da abobrinha.
Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para criar uma Torta de Abobrinha irresistível, repleta de sabor e texturas equilibradas. Aproveite cada pedaço desta delícia!
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