Brócolis gratinado no forno

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 Deliciosa receita de Brócolis gratinado no forno com molho branco e queijoBem-vindo(a) a uma combinação irresistível de sabor e textura! Prepare-se para saborear uma deliciosa e saudável opção de acompanhamento: o Brócolis Gratinado no Forno com Molho Branco e Queijo.

Esta receita vai transformar o seu conceito sobre brócolis, elevando-o a um novo patamar de prazer gastronômico. Combinando a suavidade do molho branco com a cremosidade do queijo gratinado, este prato é uma verdadeira tentação para os amantes de vegetais.

O brócolis, além de ser um alimento rico em nutrientes e fibras, ganha uma camada dourada e crocante que vai conquistar até os mais exigentes paladares. Se você está em busca de uma forma deliciosa de incluir mais vegetais em sua dieta, este Brócolis Gratinado é a escolha perfeita.

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Então, aqueça seu forno, prepare os ingredientes e embarque nessa jornada de sabores incríveis. Está na hora de desfrutar de um prato que combina saúde e prazer: Brócolis Gratinado no Forno com Molho Branco e Queijo.

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Ingredientes da receita 

  • 70g de manteiga
  • 70g de farinha de trigo
  • 700mL de leite
  • noz-moscada a gosto
  • sal a gosto
  • 2 maços de brócolis
  • 1 fio de azeite
  • orégano a gosto
  • colorau a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1kg do peito de frango cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de muçarela ralada

Modo de preparo

  1. Utilizando uma panela, derreta a manteiga e misture a farinha.
  2. Mexa por aproximadamente 3 minutos.
  3. Acrescente o leite aos pouquinhos, sem parar de mexer. 
  4. Não deixe de mexer até começar a engrossar.
  5. Em seguida, desligue o fogo, tempere com o sal e noz-moscada a seu gosto e reserve. 
  6. Em um bowl, tempere o brócolis com sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e azeite. Reserve.
  7. Distribua o frango em uma travessa refratária e tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino, colorau e azeite.
  8. Coloque o brócolis sobre o frango e despeje uniformemente o molho branco. 
  9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 20 minutos.
  10. Agora para finalizar , tire o papel alumínio, polvilhe a muçarela ralada por cima e retorne ao forno para gratinar.
  11. Pronto! Agora é só servir seu incrível brócolis gratinado no forno!
 Informações: O brócolis é um vegetal com diversas propriedades benéficas para a saúde. Aqui estão algumas delas:
  1. Nutrientes Essenciais: O brócolis é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina K, vitamina A, folato, cálcio e ferro. Esses nutrientes desempenham papéis importantes no funcionamento do sistema imunológico, saúde dos ossos, visão, coagulação sanguínea e metabolismo.

  2. Antioxidantes Poderosos: Rico em compostos antioxidantes, como os flavonoides e carotenoides, o brócolis ajuda a combater o estresse oxidativo e proteger as células contra danos causados pelos radicais livres. Esses antioxidantes também estão associados à redução do risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.

Queridos (as) leitores (as),

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Quer você seja um cozinheiro que já tenha experiência ou seja um iniciante na cozinha, temos receitas e dicas para todos os níveis de habilidade.

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Espero que tenha sido muito proveitosa e enriquecedora essa receita deliciosa de Brócolis gratinado no forno com molho branco e queijo. Para nós é sempre uma honra e uma alegria ter sua companhia por aqui, e espero que tenham encontrado o que procuravam e ainda tenham descoberto coisas novas e interessantes.

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