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Bolo de limão com cobertura . Dê as boas-vindas à luminosidade e frescor em forma de sobremesa com nossa irresistível receita de Bolo de Limão com Cobertura. Este bolo não é apenas uma simples sobremesa, mas uma verdadeira explosão cítrica que vai despertar seus sentidos e alegrar seu paladar.
A combinação perfeita entre a maciez do bolo e o sabor vibrante do limão proporciona uma experiência de sabor que é ao mesmo tempo revigorante e deliciosamente agradável. Complementando essa maravilha está nossa cobertura, uma mistura sublime de doçura e acidez que eleva cada mordida a um nível superior de prazer.
Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa que é a personificação do verão, uma homenagem ao frescor da estação em cada pedaço. Este Bolo de Limão com Cobertura certamente se tornará o destaque em sua mesa, trazendo um brilho especial a qualquer ocasião.
Ingredientes da receita
Para a massa
- 1 colher (tipo sopa) de fermento em pó (12g)
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- ½ xícara (tipo chá) de óleo (120ml)
- 1 xícara (tipo chá) de açúcar (180g)
- 3 ovos inteiros
- 1 caixinha de gelatina em pó sabor limão (25g)
- 2 xícaras (tipo chá) de farinha de trigo (280g)
- raspas de limão (sem a parte branca para não amargar (a seu gosto)
Para a cobertura
- raspas de limão a gosto
- 1 lata de leite condensado (395g)
- ¼ xícara (chá) de limão coado (60ml)
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina em pó sabor limão, batendo muito bem.
- Passe a mistura para uma bacia e adicione a farinha de trigo aos pouquinhos, mexendo com o auxílio de um fouet a cada adição, para incorporar.
- Adicione raspas de limão e por fim, o fermento em pó, mexendo suavemente.
- Coloque a massa em uma forma de furo central (22cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C (faça o teste do palito para se certificar de que está assado.
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura.
- Estando assado, retire e deixe esfriar.
- Desenforme e acrescente a cobertura por cima do bolo, deixando-a escorrer.
- Decore com raspar de limão, sirva e aprecie seu irresistível bolo de limão com cobertura! Bom proveito!
Da cobertura
- Numa tigela, coloque o leite condensado e o suco de limão coado.
- Misture bem, obtendo um creme grossinho.
- Sua cobertura está prontinha!
Queridos (as) leitores (as),
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Espero que tenha sido muito proveitosa e enriquecedora essa publicação contendo essa Receita deliciosa de Bolo de limão com cobertura. Para nós é sempre uma honra e uma alegria ter sua companhia por aqui, e espero que tenham encontrado o que procuravam e ainda tenham descoberto coisas novas e interessantes.
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