Receita deliciosa de Doce de leite de corte . Hoje tenho o prazer de compartilhar com você uma deliciosa receita de Doce de Leite de Corte. Prepare-se para se encantar com a suavidade e a doçura desse doce tão amado.
Com apenas alguns ingredientes simples, você poderá desfrutar de um irresistível pedaço de doce de leite macio e cortável, perfeito para ser servido em qualquer ocasião. Então, coloque o avental e vamos começar a criar essa maravilha açucarada que certamente agradará a todos os paladares. Vamos lá!
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado, o açúcar e o leite.
- Mexa bem e coloque no fogo médio misturando sempre até ferver bem, ficar bem cremoso, engrossar, ficar mais escuro e desgrudar completamente do fundo da panela.
- Em seguida, retire do fogo e bata muito bem utilizando uma espátula até que a mistura perca o brilho e fique mais consistente. O ponto certo é um doce opaco mas ainda cremoso.
- Transfira para uma assadeira untada com manteiga, e forme um quadrado com a massa com a ajuda de uma espátula.
- Aguarde amornar e corte em quadradinhos do tamanho de sua preferência e coloque em uma travessa.
- Não deixe o doce esfriar muito, pois senão irá endurecer e não dará para cortar.
- Prontinho, agora é só servir essa delicia de doce de leite de corte!
Arroz doce com doce de leite cremoso
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Ingredientes da receita
- Leite condensado cozido – 2 latas (790 g)
- 2 xícaras de arroz cru
- Leite de coco – 1 garrafinha (200 ml)
- 100 g de coco ralado
- 1 litro de leite integral
- 500 ml de água
- canela em pau e cravo-da-índia a gosto
Modo de preparo
- Inicie retirando o rótulo da lata de leite condensado e coloque as latas de leite condensado fechadas na panela de pressão com água até metade da altura das latas e um pouquinho de vinagre.
- Tampe a panela de pressão e coloque no fogo, deixando cozinhar na pressão em fogo baixo por um tempo de 50 minutos. Reserve.
- Utilizando uma panela, coloque o arroz cru sem lavar junto do leite e da água. Coloque também o cravo-da-índia e a canela em pau.
- Cozinhe em fogo baixo, misturando de tempos em tempos até que o arroz fique cozido e o líquido fique bem cremoso.
- Incorpore o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado cozido.
- Se for preciso, adicione mais água ou leite de acordo com a sua preferência do ponto do arroz doce.
- Agora é só degustar seu incrível arroz doce com doce de leite!
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