Bolinho de arroz com queijo . Em uma homenagem à simplicidade que se transforma em prazer gastronômico, apresentamos nossa deliciosa receita de Bolinho de Arroz com Queijo. Esses bolinhos são uma reinterpretação encantadora dos sabores clássicos, onde o arroz se une ao queijo derretido, criando uma combinação de texturas e sabores que é simplesmente irresistível.
Crocantes por fora e irresistivelmente macios por dentro, esses bolinhos são uma celebração do reaproveitamento culinário, transformando sobras de arroz em uma iguaria que conquista paladares. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada mordida.
Sirva como petisco, acompanhamento ou simplesmente como um lanche para aqueles momentos de deleite culinário. Vamos mergulhar nesta receita deliciosa de Bolinho de Arroz com Queijo e redescobrir o prazer nas coisas simples da vida!
Ingredientes da receita
- 1 e 1/2 xícara (tipo chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- 150g de muçarela ralada
- 1/2 xícara de linguiça calabresa ralada
- 1/2 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá rasa de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 5 colheres (tipo sopa) rasa de amido de milho
- 2 colheres (tipo sopa) de salsinha picada
- 100g de muçarela cortada em cubinhos
- 1 ovo (para empanar)
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca (para empanar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o arroz, o ovo, a muçarela ralada, a calabresa, o fermento, o amido de milho e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Com suas próprias mãos, amasse bastante até formar uma massa homogênea.
- Fracione a massa em bolinhas, amasse, recheie com um cubinho de muçarela e feche em forma de bola novamente. Faça isso com toda a massa.
- Depois de modelar os bolinhos, empane-os, passando primeiro em um ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Frite os bolinhos em uma panela com óleo quente, até dourar.
- Agora é só apreciar essa delícia de bolinho de arroz com queijo!
Aqui estão algumas dicas para aprimorar a sua receita de Bolinho de Arroz com Queijo:
Variedade de Queijos: Experimente usar uma combinação de queijos para adicionar complexidade ao sabor. Misturas de queijos como parmesão, muçarela e queijo cheddar proporcionam uma mistura rica e equilibrada.
Arroz Cozido Adequadamente: Certifique-se de que o arroz esteja cozido no ponto certo, nem muito úmido nem muito seco. O arroz no ponto certo ajuda a obter uma textura perfeita nos bolinhos.
Inclusão de Ervas e Temperos: Adicione ervas frescas, como salsinha, cebolinha ou manjericão, para dar um toque de frescor aos bolinhos. O alho e a pimenta também são excelentes escolhas para intensificar os sabores.
Fritura em Temperatura Adequada: Certifique-se de que o óleo esteja aquecido a uma temperatura ideal antes de fritar os bolinhos. Isso resultará em uma fritura uniforme, evitando que absorvam excesso de óleo e mantendo a crocância.
Experimente incorporar essas dicas na sua receita de Bolinho de Arroz com Queijo para transformar esses petiscos em uma experiência culinária ainda mais irresistível!
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