Bolo amanteigado colonial

Bolo amanteigado colonial . Transporte-se para uma época de tradição e sabor nostálgico com o nosso delicioso Bolo Amanteigado Colonial. Esta receita é uma homenagem aos bolos clássicos que têm aquecido corações ao longo de gerações, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em uma obra-prima de textura macia e sabor rico.

O toque inconfundível de manteiga, aliado à suavidade da massa, cria uma combinação que evoca memórias de tempos passados, de cozinhas aconchegantes e receitas transmitidas de avós a mães. Cada fatia deste bolo é uma jornada pelo tempo, um resgate das tradições culinárias que têm o poder de nos conectar com as raízes mais profundas.

Permita-se ser envolvido pelo aroma acolhedor que preenche a cozinha enquanto este Bolo Amanteigado Colonial assa, e prepare-se para saborear um pedaço da história em cada mordida. Vamos começar a criar essa experiência encantadora na sua própria cozinha!

Ingredientes da receita

• 1 colher (tipo chá) de essência de baunilha
• 1 colher (tipo chá) de sal
• 1 e ½ colher (tipo sopa) de fermento em pó
• 5 ovos inteiros
• 1 xícara (tipo chá) de manteiga
• 1 e ½ xícara (tipo chá) de leite integral
• 1 colher (tipo chá) de essência de amêndoa
• 2 xícaras (tipo chá) de açúcar
• 3 xícaras (tipo chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque: os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal, e bata bem até obter um creme fofo e homogêneo.
2. Adicione as essências de amêndoa e de baunilha e bata um pouco mais.
3. Vá acrescentando a farinha de trigo devagar, intercalando com o leite, e continue batendo.
4. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente com a ajuda de de uma colher.
5. Transfira a massa para uma forma (22cm de diâmetro) com furo no meio.
6. Asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos.
7. Aguarde esfriar um pouco para então desenformar.
8. Sirva seu sensacional bolo amanteigado colonial!

Aqui estão algumas dicas para aprimorar a sua receita de Bolo Amanteigado Colonial:

Qualidade da Manteiga: Utilize manteiga de alta qualidade para garantir um sabor rico e uma textura macia. Opte por manteiga sem sal para ter controle total sobre a quantidade de sal na receita.

Ingredientes em Temperatura Ambiente: Certifique-se de que ovos, manteiga e outros ingredientes à base de laticínios estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa. Isso ajuda a obter uma mistura homogênea e uma textura mais macia.

Peneirar os Ingredientes Secos: Peneire a farinha, o fermento e o sal antes de incorporá-los à massa. Isso ajuda a evitar grumos, garantindo uma textura mais fina e uniforme no bolo.

Não Exagere no Batimento: Evite bater demais a massa após a adição da farinha, pois isso pode resultar em um bolo mais denso. Misture apenas até que os ingredientes secos se incorporem à massa.

Seguindo essas dicas, você estará no caminho certo para criar um Bolo Amanteigado Colonial verdadeiramente excepcional, com uma textura suave e um sabor inigualável. Desfrute deste clássico atemporal!