Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro . Olá! Nada melhor do que uma deliciosa receita para adoçar o seu dia, não é mesmo? E hoje eu trago para você uma verdadeira tentação: o irresistível Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro.
Imagine a combinação perfeita entre a maciez e sabor da massa de cenoura, contrastando com o doce e cremoso recheio de brigadeiro. É uma explosão de sabores que vai conquistar o paladar de todos os amantes de doces.
Então, prepare-se para se deliciar e surpreender seus convidados com essa maravilha culinária. Vamos lá!
Ingredientes da receita
Para a Massa
- 3 ovos
- 2 cenouras médias picadas
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícara (tipo chá) de açúcar
- 2 xícaras (tipo chá) de farinha de trigo
- Fermento em pó – 1 colher (tipo sopa)
Para o Recheio de Brigadeiro
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 400 gr de chocolate ao leite ou meio amargo picadinho
- 2 colheres de chá de manteiga sem sal
- chocolate granulado a gosto (para decorar)
Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro: continuando
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura
- Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e reserve.
- No liquidificador, bata o óleo e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e bata até misturar tudo.
- Na batedeira, bata os ovos até obter um creme fofo e claro.
- Acrescente a mistura do liquidificador aos ovos batidos e misture bastante.
- Por último, adicione a mistura de farinha de trigo e fermento em pó, aos pouquinhos, enquanto mistura delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma de buraco untada e enfarinhada (ou use a dica do vídeo abaixo).
- Coloque no forno pré – aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
- Retire do forno, aguarde esfriar completamente e corte o bolo em 3 fatias iguais.
Modo de Preparo do Recheio de Brigadeiro
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate ao leite ou meio amargo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o brigadeiro ficar bem cremoso e desgrudar do fundo da panela.
- Aguarde o brigadeiro descansar em temperatura ambiente até esfriar totalmente.
- Em seguida, é só rechear e cobrir o bolo com o brigadeiro já frio.
- Coloque o chocolate granulado a seu gosto e sirva em seguida.
Sobre o Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro: O valor de um bolo de cenoura com cobertura de chocolate pode variar muito dependendo do lugar, viu? Se você for comprar em uma confeitaria chique, pode pagar até uns R$ 50,00 em um bolo bem caprichado.
Mas se for um bolo mais simples, feito em casa mesmo, acho que uns R$ 20,00 a R$ 30,00 tá de bom tamanho. Agora, se for você mesmo que vai fazer, sai bem mais em conta. Com uns R$ 10,00 você compra os ingredientes e ainda faz um bolo bem gostoso!
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Aqui em nosso blog, você encontrará muitas dicas, uma variedade de receitas deliciosas, muitas dicas úteis e truques de cozinha para que você possa utilizar e aprimorar suas habilidades culinárias.
Quer você seja um cozinheiro que já tenha experiência ou seja um iniciante na cozinha, temos receitas e dicas para todos os níveis de habilidade.
Espero que tenha sido muito proveitosa e enriquecedora essa deliciosa Receita de Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro. Para nós é sempre uma honra e uma alegria ter sua companhia por aqui, e espero que tenham encontrado o que procuravam e ainda tenham descoberto coisas novas e interessantes.
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