Bolo de maçã com cobertura de chocolate
Para o bolo
Ingredientes da receita
- 3 maçãs grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Utilizando uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos até conseguir obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha, o fermento, o sal e a canela à mistura líquida, mexendo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione os cubos de maçã à massa e mexa suavemente para incorporá-los.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Aguarde o bolo esfriar totalmente antes de adicionar a cobertura de chocolate.
Para a Cobertura de Chocolate
Ingredientes
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- Coloque o chocolate picado em uma tigela resistente ao calor.
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a borbulhar nas bordas.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e aguarde descansar por aproximadamente 1 minuto.
- Mexa a mistura até que o chocolate esteja totalmente derretido e a cobertura esteja lisa e brilhante.
- Aguarde a cobertura esfriar por alguns minutos antes de despejar sobre o bolo de maçã.
- Esparrame a cobertura uniformemente sobre o bolo e deixe-a endurecer antes de servir.
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Espero que tenha sido muito proveitosa e enriquecedora essa publicação contendo essa receita deliciosa de Bolo de maçã com cobertura de chocolate. Para nós é sempre uma honra e uma alegria ter sua companhia por aqui, e espero que tenham encontrado o que procuravam e ainda tenham descoberto coisas novas e interessantes.
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