Bolo Integral de Banana

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 Receita fit de Bolo Integral de Banana . Seja bem-vindo(a) a mais uma deliciosa aventura na cozinha. Hoje, vou compartilhar com você uma receita irresistível de Bolo Integral de Banana, perfeita para quem busca um estilo de vida saudável e equilibrado.

Repleto de sabor e nutrientes, este bolo é uma opção deliciosa para desfrutar sem culpa. Feito com ingredientes integrais e nutritivos, ele é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. Com sua textura fofinha e o sabor naturalmente adocicado das bananas maduras, este bolo certamente será um sucesso em sua mesa.

Prepare-se para experimentar um bolo que une o prazer de comer bem com a preocupação com a sua saúde. Vamos começar?

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Ingredientes da receita

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  • 4 ovos inteiros
  • 1/2 xícara (tipo chá) de óleo de canola
  • 1 xícara (tipo chá) de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras (tipo chá), não muito cheias, de açúcar mascavo.
  • Fermento em pó – 1 colher (tipo sopa) 
  • 6 bananas caturra cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de aveia
  • canela para salpicar
Bolo Integral de Banana: continuando…
Modo de preparo
 
1- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata com apenas 1 banana. 
 
2- Acomode em forma untada com óleo e farinha. 
 
3- Coloque as rodelas de banana por cima da massa e salpique com canela. 
 
4- Coloque para assar em forno pré-aquecido, a 180° por 50 minutos aproximadamente.
 

Dicas/Curiosidades:

– Bananas maduras: elas são a base do bolo e conferem umidade, doçura e aroma. Escolha bananas bem maduras, pois elas são mais doces e fáceis de amassar. Você pode usar qualquer tipo de banana, mas as nanicas são as mais indicadas.
– Farinha de trigo integral: ela é mais nutritiva e saudável do que a farinha branca, pois contém mais fibras, minerais e vitaminas. Ela também ajuda a dar estrutura e consistência ao bolo. Você pode substituir parte da farinha integral por aveia em flocos finos, se preferir.
Bolo Integral de Banana: mais dicas…
– Açúcar mascavo: ele é mais natural e saudável do que o açúcar refinado, pois não passa por processos químicos que retiram seus nutrientes. Ele também tem um sabor mais caramelizado e combina bem com a banana. Você pode reduzir a quantidade de açúcar se as bananas forem muito doces ou se quiser um bolo menos calórico.
– Ovos: eles são responsáveis por dar leveza e aerar a massa do bolo. Você pode usar ovos inteiros ou apenas as claras, se quiser reduzir o colesterol e as calorias. Você também pode substituir os ovos por linhaça hidratada ou purê de maçã, se for vegano ou alérgico.
– Fermento em pó: ele é essencial para fazer o bolo crescer e ficar fofinho. Você deve adicionar o fermento por último na massa e misturar delicadamente, sem bater muito. Você também deve pré-aquecer o forno antes de assar o bolo, para que o fermento ative corretamente.
– Canela em pó: ela é um ingrediente opcional, mas que dá um toque especial ao bolo. Ela tem um sabor aromático e combina bem com a banana. Ela também tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogênicas, que podem ajudar na digestão e no metabolismo.

Queridos (as) leitores (as),

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