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Trufa de maracujá caseira
Ingredientes da receita
- 200 gramas de creme de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- Uma maracujá grande ou 2 pequenos (polpa e suco concentrado);
- Uma colher de sopa de margarina (sem sal, se possível);
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (sem fermento);
- ½ xícara de suco concentrado de maracujá;
- 300 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite;
- Forminhas para trufas.
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela adicione a farinha de trigo no leite condensado, misture até dissolver.
- Logo depois, adicione o creme de leite, a margarina e o suco concentrado de maracujá.
- Então mexa constantemente e cozinhe em fogo médio até que o creme engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
- Em seguida, transfira o creme para um recipiente, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
- Enquanto isso, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa.
- Logo depois, adicione o chocolate derretido nas forminhas preenchendo completamente, depois retire o excesso de chocolate.
- Então, leve as forminhas a geladeira até o chocolate firmar, feito isso, retire da geladeira e recheie com o creme de maracujá.
- Por fim, faça outra camada de chocolate sobre o creme de maracujá e leve a geladeira até ficar sequinho e firme.
- Então, após endurecer a trufinha, com muito cuidado desenforme e sirva em seguida.
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Costelinha de porco na pressão
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