Marmelada de Laranja
Ingredientes da receita
- 1,5 kg de laranjas
- 1,5 kg de açúcar cristal
- Água
Modo de preparo
- Lave as laranjas e corte-as em quartos. Retire as sementes e corte cada quarto em fatias finas. Coloque as fatias de laranja em uma panela grande e acrescente água suficiente para cobri-las totalmente.
- Leve a panela ao fogo médio e aguarde ferver por aproximadamente 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que as fatias de laranja estejam macias. Acrescente o açúcar à panela e misture bem.
- Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando por mais 1 hora e meia a 2 horas, mexendo constantemente, até que a mistura comece a se transformar em uma geleia espessa e brilhante.
- Para verificar a consistência, coloque um pouco da marmelada em um prato frio e incline-o. Se a marmelada não escorrer, está pronta.
- Retire a panela do fogo e aguarde a marmelada esfriar um pouquinho antes de transferi-la para potes de vidro esterilizados.
- Aguarde a marmelada esfriar totalmente antes de fechar os potes.
Dicas:
Se a marmelada não estiver ficando espessa após aproximadamente 1 hora e meia de cozimento, aumente o fogo para médio e continue cozinhando até atingir a consistência desejada.
Você pode acrescentar uma pitada de canela em pó à mistura de laranja e açúcar para dar um toque de sabor extra.
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Espero que tenha sido muito proveitosa e enriquecedora essa publicação contendo essa receita deliciosa de marmelada de Laranja. Para nós é sempre uma honra e uma alegria ter sua companhia por aqui, e espero que tenham encontrado o que procuravam e ainda tenham descoberto coisas novas e interessantes.
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