Como preparar Fatias húngaras

Como preparar Fatias húngaras .  Olá, amante da doçura! Hoje, eu tenho o prazer de compartilhar com você uma receita de dar água na boca: as deliciosas Fatias Húngaras. Prepare-se para ser transportado(a) para um mundo de sabores irresistíveis e textura macia que derrete na boca.

Originárias da Hungria, essas fatias são um verdadeiro deleite para os amantes de sobremesas. Com camadas de massa amanteigada, recheio de nozes moídas, açúcar e especiarias, tudo isso coberto com um glacê sutilmente adocicado, essa iguaria é uma combinação perfeita de crocância, doçura e sabor inigualável.

Seja para acompanhar uma xícara de café, servir em ocasiões especiais ou simplesmente para saciar a vontade de um doce agradável, as Fatias Húngaras certamente conquistarão seu coração. Então, coloque o avental, prepare os ingredientes e mergulhe nesta jornada culinária que promete adoçar seus dias.

Está na hora de saborear cada mordida dessas fatias irresistíveis e desfrutar de uma experiência de prazer doce. Vamos começar essa doçura?

Ingredientes da receita 

Para a massa

• 2 ovos 
• 600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 xícara(chá) de leite morno 
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida 
• 1 colher(café) de sal 

Para o recheio

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 150 gramas de coco ralado sem açúcar
• 3 colheres(sopa) de margarina 

Para a calda 

• 250 ml de leite 
• 1/3 caixinha de leite condensado 

Para finalizar

• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Numa tigela coloque o coco ralado, o açúcar e a manteiga. Mexa tudo muito bem até homogeneizar e você obter uma pasta. Reserve.

Da calda 

1. Acomode em uma bisnaga (tipo de catchup) o leite condensado e o leite. Mexa bem para ficar homogêneo. Reserve. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga ou margarina derretida, o leite morno, o açúcar, o sal, e o fermento biológico seco. 
2. Bata muito bem por 30 segundos para homogeneizar. Transfira para uma vasilha, e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até atingir o ponto de sovar. 
3. Acomode a massa numa bancada/superfície enfarinhada, e sove bastante por um tempo mínimo 3 minutos até conseguir obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos e nem na bancada/superfície. 
4. Forme uma bola de massa e coloque em uma tigela  levemente untada com óleo. Cubra com um pano e aguarde descansar até dobrar de volume, cerca de 50-60 minutos. 
5. Decorrido esse tempo, coloque a massa na bancada enfarinhada, e abra com o auxílio de um rolo até conseguir obter uma espessura bem fininha.
6. Esparrame uma camada fina do recheio, por toda a superfície da massa que foi aberta na bancada. Na sequência enrole toda a massa recheada como se fosse um rocambole. 
7. Ao enrolar não pressione muito para que a massa cresça novamente antes de assar. 
8. Corte uma porção com 3 dedos de largura. Faça isso com todos o restante do rocambole da massa. 
9. Disponha as fatias em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer mais uma vez por mais uns 20-30 minutos. 
10. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos aproximadamente. Tire do forno, regue com a calda e polvilhe com coco ralado a gosto.
11. E agora é só saborear essa maravilha de fatias húngaras!

1. Queridos (as) leitores (as),

1.  Aqui em nosso blog, você encontrará muitas dicas, uma variedade de receitas deliciosas, muitas dicas úteis e truques de cozinha para que você possa utilizar e aprimorar suas habilidades culinárias.