Pamonha de saquinho
Ingredientes da receita
- 1 ½ xícara (tipo chá) de açúcar
- ½ xícara (tipo chá) de leite
- ½ xícara (tipo chá) de óleo
- 12 espigas de milho
- 1 colher (tipo sopa) de margarina
- Saquinhos plásticos para pamonha – 13 cm x 20 cm q.b.
- Água para cozinhar q.b.
Modo de preparo
- Com a ajuda de uma faca retire os grãos do milho das espigas.
- Coloque no liquidificador, o leite, os grãos de milho e bata muito bem por um tempo de 1 minuto.
- Passe essa mistura por uma peneira e coloque em uma tigela, e descarte o bagaço.
- Em uma panela coloque o óleo e margarina e coloque no fogo baixo até derreter.
- Despeje essa mistura ainda quente sobre o milho + leite coado, acrescente o açúcar e misture muito bem para agregar.
- Coloque a mistura no saquinho para pamonha e amarre muito bem. Repita o processo com todo o líquido.
- Em uma panela, coloque a água q.b. eleve ao fogo médio até ferver.
- Coloque os saquinhos dentro da panela com a água fervente e aguarde cozinhar por cerca de 40 minutos.
- Decorrido esse tempo, deixe a panela sem a tampa durante a fervura. Retire os saquinhos da água e acomode em uma travessa.
- Agora se delicie com essa incrível pamonha no saquinho!
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