Banoffee fácil e simples
Ingredientes da receita
Massa
- 2 pacotes de bolacha de maisena ou de leite
- 200 g de manteiga
Recheio
- 2 potes de doce de leite 400 g (cada)
- 1 pote de nata, de preferência colonial (400 g) ou chantilly pronto, mas não fica tão saboroso
- 4 colheres (tipo sopa) de açúcar
- 1 cacho de banana nanica ou uma que tenha em casa (prefira as mais doces)
- canela (a gosto)
Modo de preparo
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Inicie batendo apenas a bolacha no liquidificador ou triturador, na sequencia, despeje em outro recipiente juntamente com a manteiga já derretida.
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Adicione uma pitada de canela.
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Amasse até que fique bem misturado, em seguida ponha na forma e molde, revestindo a forma toda com a massa.
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Coloque para assar por 10 minutos no forno médio preaquecido, acompanhe conforme seu forno.
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Não existe a necessidade de ficar dura, mas apenas levemente assada.
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Junte a nata e o açúcar e bata na batedeira até conseguir ficar firme (em ponto de chantilly).
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Retire do forno a massa, despeje o doce de leite, as bananas em rodelas e por fim o chantilly.
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Salpique a canela depois de tirar da geladeira.
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Coloque na geladeira por um tempo de no mínimo 2 horas.
10. Se preferir pode por uma meia hora no freezer e depois passar para a geladeira.
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