Biscoito montanha russa
Ingredientes da receita
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de polvilho azedo ou doce
- 3 fatias de mussarela
- 1 colher(chá) de sal
- 3 ovos
Biscoito montanha russa: continuando…
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o polvilho azedo ou doce, o óleo, o leite, o sal, e bata muito bem por 1 minutos para homogeneizar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada levemente com óleo, e disponha a mussarela grosseiramente picada por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito montanha russa!
Aqui estão algumas dicas para aperfeiçoar sua receita de Biscoito Montanha Russa:
Consistência da Massa: Certifique-se de que a massa dos biscoitos tenha a consistência correta para facilitar o manuseio. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de polvilho aos poucos até que fique maleável e fácil de moldar. Se estiver muito seca, acrescente um pouco de leite para alcançar a textura desejada.
Armazenamento Adequado: Depois de assados, armazene os biscoitos em um recipiente hermético para garantir que permaneçam frescos e crocantes por mais tempo. Se preferir, você também pode congelar os biscoitos antes de assar e assá-los conforme necessário para um lanche fresco a qualquer momento.
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