Como preparar um Bolo de Nozes
Ingredientes da receita
- 4 ovos
- 1 tablete de margarina para uso culinário 100g
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
- 100 g de nozes trituradas grosseiramente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a margarina com um fouet, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar e o chocolate em pó e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura.
- Junte as nozes trituradas grosseiramente e mexa bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
- Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Cobertura de Fondant
Ingredientes
- 3 a 4 colheres de sopa de leite
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- nozes inteiras a gosto para decorar
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o açúcar de confeiteiro e o leite.
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Coloque 3 colheres de sopa de leite, se quiser um fondant mais encorpado, e 4 colheres de sopa, caso queira um fondant mais fluido.
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Leve a panela ao banho-maria até o açúcar derreter.
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Cubra o bolo com o fondant e decore com as nozes inteiras a gosto.
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Sirva em seguida.
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