Como preparar um Bolo escandaloso . Prepare-se para entrar em um mundo de sabores intensos e texturas irresistíveis! Esta receita vai deixar todos de queixo caído e com água na boca.
O Bolo Escandaloso é uma verdadeira explosão de sabores e prazer, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Com camadas generosas de bolo macio e úmido, recheios irresistíveis e cobertura tentadora, este bolo é a definição de sobremesa dos sonhos.
Então, pegue sua batedeira, prepare-se para desafiar os limites do sabor e embarque nesta jornada incrível de delícias culinárias. Vamos começar a criar um verdadeiro escândalo gastronômico com o nosso Bolo Escandaloso.
Para o bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de uvas passas brancas
- 2 ovos
- 1 maçã tamanho grande com casca cortada em cubinhos
- 1 ½ colher (tipo sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha
- Suco de ½ limão
- 1 pitada de sal
Para o recheio e cobertura
- 1/3 xícara(chá) de açúcar
- 100 gramas de nozes
- 1 maçã grande fatiada
- 30 gramas de uvas passas brancas
- Suco de ½ limão
Bolo escandaloso: continuando…
Modo de preparo
Do recheio e cobertura
- Coloque a maçã com a casca, cortada em cubos ( do bolo) e acrescente o suco de limão. Mexa bem para agregar. Isso é realizado para evitar que as maçãs oxidem. Reserve.
- Na sequência, descasque a maçã ( da cobertura) e corte em fatias não muito finas. Disponha numa bacia e adicione o suco de ½ limão, mexa bem para incorporar. Reserve.
- Utilizando o processador coloque as nozes e o açúcar e bata bastante até conseguir obter uma farofa fininha. Reserve.
Do bolo
- Numa bacia coloque o açúcar, o sal, o açúcar de baunilha e os ovos. Mexa muito bem pelo tempo de 1 minuto, com ajuda de um fouet. Acrescente a manteiga e misture um pouquinho mais.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, aos pouquinhos, alternando com o leite e mexendo bem a cada adição e obter uma massa bem lisa.
- Acrescente as maçãs e as passas e misture levemente para incorporar. Transfira essa mistura para uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Espalhe para ficar bem nivelada, polvilhe por cima 2/3 da farofa de nozes, em seguida disponhas as fatias de maçã, uma a uma, e deixando um espaço entre elas.
- Aperte suavemente para que cada fatia fique na vertical sobre a massa. E nas demais fileiras alterne para formar algo parecido a um tabuleiro de xadrez de fatias de maçãs.
- Acomode as uvas passas por toda a superfície e para finalizar polvilhe o restante da farofinha de nozes.
- Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos aproximadamente. Retire do forno e aguarde esfriar.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo escandaloso!
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