Bolo pega marido
Ingredientes da receita
Para o bolo
- 10 colheres (sopa de farinha de trigo
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata(medida) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos
Para a cobertura
- 5 colheres(sopa) de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher(sopa) de manteiga
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Obs.: use a embalagem de leite condensado como medida. Esse bolo não utiliza fermento.
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque o leite, a manteiga, o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a farinha de trigo e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno e aguarde amornar e desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
- Aguarde ferver e começar a engrossar, até conseguir obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo e aguarde esfriar.
- Coloque essa cobertura sobre o bolo, esparrame bem para ficar uniforme e polvilhe coco ralado a seu gosto.
- Sirva em seguida essa delícia de bolo pega marido!
Aqui estão algumas dicas para preparar um delicioso Bolo Pega Marido:
Escolha dos ingredientes frescos: Opte por ingredientes frescos e de qualidade, como ovos, leite condensado e coco ralado. Ingredientes frescos garantem um sabor mais autêntico e uma textura mais macia ao bolo.
Bata bem os ovos: Ao preparar a massa do bolo, bata bem os ovos até que fiquem claros e espumosos. Isso ajuda a incorporar ar na massa, resultando em um bolo mais fofo e leve.
Queridos (as) leitores (as),
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