Doce-ourinho
Ingredientes da receita
- 240ML ( 1 xicara ) de suco de laranja
- raspas de 1 laranja
- 200g- (1 xicara) de açúcar
- 120g (3/4 xicara de amido de milho
- pitada de sal
- meia colher de chá de manteiga
Modo de preparo
1- Todos os ingredientes devem ser misturados e cozinhados em fogo baixo até que a mistura pare de grudar na panela e mexendo sempre.
2- Depois a mistura é colocada em cima do papel manteiga deve ser deixada esfriar durante algumas horas.
3- Depois de esfriar corte em quadradinhos e polvilhe com açúcar.
Aqui estão algumas dicas úteis para preparar o Doce-ourinho:
Controle o tempo de cozimento: É essencial controlar o tempo de cozimento da mistura de laranja, amido de milho e manteiga para alcançar a consistência certa. Cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente para evitar queimaduras e garantir uma textura cremosa e homogênea.
Molde com cuidado: Ao moldar o Doce-ourinho em cubos ou bolinhas, certifique-se de untar as mãos com manteiga para evitar que a massa grude. Modele com cuidado para obter formatos uniformes e atraentes.
Armazenamento adequado: Após preparar o Doce-ourinho, armazene-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira, dependendo da preferência. Isso ajudará a manter sua textura e sabor por mais tempo.
Experimente variações: Adicione um toque pessoal ao Doce-ourinho experimentando variações, como adicionar essência de baunilha para um sabor extra ou cobrir com chocolate derretido para uma versão mais sofisticada. Use sua criatividade para personalizar essa receita clássica conforme desejar.
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