Como preparar um risoto de frango

Risoto de frango

Ingredientes da receita

• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola média
• 1/2 cenoura
•  2 talos de salsão
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 colher de chá de colorau
• 2 folhas de louro
• tomilho a gosto
• salsinha e cebolinha a gosto
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 2 xícaras de chá de arroz branco
• caldo do cozimento do frango

 

 

Modo de preparo

1. Primeiro, cozinhe o frango e desfie ele. Reserve a água do cozimento.
2. Em uma panela, coloque um pouco de óleo, e refogue a cebola, a cenoura, e o salsão picado.
3. Adicione o frango desfiado, e mexa bem. deixe refogar.
4. Acrescente o colorau, e o alho picado, e refogue.
5. Em seguida, adicione o arroz branco, e misture.
6. Acrescente o caldo do frango aos pouquinhos. Adicione o caldo e misture, para que o arroz solte o amido conforme o arroz for secando.
7. No momento em que o arroz tiver no ponto, adicione salsa e cebolinha picada, o queijo ralado e a manteiga.
8. Desligue o fogo e mexa bem.
9. Sirva seu maravilhoso risoto de frango.

 

 

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Espero que tenha sido muito proveitosa e enriquecedora essa publicação contendo essa receita deliciosa de risoto de frango. Para nós é sempre uma honra e uma alegria ter sua companhia por aqui, e espero que tenham encontrado o que procuravam e ainda tenham descoberto coisas novas e interessantes.