Cookies americanos – receita maravilhosa . No reino da confeitaria, existe uma iguaria que transcende fronteiras e se torna um símbolo reconhecido em todo o mundo: os Cookies Americanos. Originários da terra do Tio Sam, esses biscoitos têm conquistado corações com sua textura macia no centro, bordas crocantes e uma explosão de sabores que evocam memórias de tardes acolhedoras e momentos compartilhados.
Imagine o aroma irresistível que se espalha pela cozinha quando a massa rica e aromática se encontra com o calor do forno. Cada cookie é uma obra-prima, um equilíbrio perfeito entre a doçura do chocolate, a maciez da massa e a generosidade de pedaços de nozes ou gotas de chocolate.
Nesta receita clássica de Cookies Americanos, vamos explorar o encanto desses biscoitos icônicos. A simplicidade da preparação contrasta com a complexidade de sabores, criando uma experiência que transcende o ordinário. Prepare-se para ser transportado para a atmosfera descontraída de uma bakery americana, onde cada mordida é um deleite que aquece o coração.
Vamos embarcar juntos nessa jornada culinária, explorando a tradição e o carinho que envolvem a criação desses Cookies Americanos. Que cada mordida seja uma lembrança da calorosa hospitalidade americana e da doçura que permeia as coisas simples da vida.
Ingredientes da receita
- 1 ½ xícara (tipo chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara (tipo chá) de açúcar
- 1 xícara (tipo chá) de gotas de chocolate ou chocolate picado
- 3 colheres (tipo sopa) de manteiga
- 1 colher (tipo chá) de essência de baunilha
- 1 colher (tipo chá) de fermento em pó
- 1 ovo
Modo de preparo
- Utilizando uma tigela coloque a manteiga, o açúcar e o ovo. Misture muito bem para tudo ficar homogeneizado.
- Acrescente a farinha de trigo antecipadamente peneirada com o sal e o fermento. Misture bastante, coloque a baunilha e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Adicione as gotas de chocolate, e misture suavemente para agregar as gotas em toda massa.
- Forme bolinhas, acomode numa assadeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por um tempo de 15-25 minutos.
- Tire do forno, aguarde amornar, e acomode sobre uma grade para esfriar totalmente.
- E agora é só se deliciar com esses maravilhosos cookies americanos!
Sobre os cookies: Os primeiros relatos a respeito dos cookies são do século XVII, mas quem criou a receita que conhecemos hoje foi a americana Ruth Wakefield, em 1930. De acordo com alguns confeiteiros, o preparo é fácil, mas requer alguns cuidados para que eles saiam perfeitos do forno. O cookie é um biscoito muito versátil e delicioso, pois vai bem com pasta de amendoim, nozes, confete etc. Dá para fazer até recheado, basta que a pessoa use a criatividade e preste atenção na hora da receita.
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