Deliciosa receita de ambrósia . Embarque em uma jornada de sabores nostálgicos com a nossa receita de Ambrósia, uma sobremesa clássica que evoca memórias calorosas e momentos de celebração. Originária da tradição culinária brasileira, a ambrósia é uma mistura divina de doçura e frescor que cativa paladares há gerações.
Cada colherada é uma experiência sensorial que resgata a simplicidade das tradições culinárias caseiras. Siga conosco nesta jornada culinária e descubra como a ambrósia pode transformar ingredientes comuns e simples em uma sobremesa que transcende o tempo, transportando você diretamente para momentos especiais e refeições festivas.
Prepare-se para se deliciar com a harmonia de sabores que faz da ambrósia uma expressão autêntica do amor à mesa.
Ingredientes da receita de
- 4 claras
- 4 gemas
- 1 pau de canela
- 4 cravos da índia
- 2 xícaras(chá) de açúcar cristal
- 2 litros de leite
Modo de preparo
- Coloque uma panela de fundo grosso ao fogo médio e deixe aquecer. Adicione o açúcar, mexendo sem parar até conseguir formar uma caramelo dourado.
- Adicione o leite, deixe ferver, dissolver, mexendo de vez em quando, coloque o pau de canela e o cravo da índia, para saborizar e deixe continuar fervendo em fogo baixo.
- Coloque as claras nas batedeira e bata até atingir ponto de neve. Junte as gemas, uma a uma, e bata um pouco mais, até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Despeje essa mistura no leite caramelizado, mexa delicadamente para envolver, e mantenha no fogo, mexendo algumas vezes.
- No momento em que essa mistura parar se subir, após aproximadamente 10 minutos, até quase derramar da panela, com o auxílio de uma espátula desgrude o creme que se juntou nas laterais da panela.
- Depois de 20 minutos de cocção, continue mexendo, pois vai começar a grudar no fundo da panela. Deixe ferver por mais 5 minutos e retire do fogo.
- Retire o cravo da índia e o pau de canela, transfira para uma compoteira ou pote de vidro esterilizados e leve para gelar por 12 horas.
- Sirva na sequencia doce de ambrosia maravilhoso.
Aqui estão algumas dicas para preparar uma deliciosa receita de ambrosia:
Camada de Textura: Adicione camadas de textura à sua ambrosia incorporando frutas frescas e secas. Pedaços de abacaxi, coco ralado ou até mesmo nozes picadas podem proporcionar uma textura contrastante ao creme criando uma experiência mais rica e interessante.
Toque Aromático: Acrescente um toque aromático à sua ambrosia com especiarias como canela, cravo ou raspas de limão. Esses ingredientes adicionam profundidade ao sabor e um aroma delicioso, elevando a experiência gastronômica.
Tempo de Geladeira: Após montar a ambrosia, permita que ela descanse na geladeira por pelo menos algumas horas ou idealmente durante a noite. Esse tempo de resfriamento permite que os sabores se misturem e se intensifiquem, resultando em uma sobremesa mais saborosa e com uma consistência mais firme.
Lembre-se de ajustar as quantidades de ingredientes de acordo com suas preferências pessoais, tornando a ambrosia única e adaptada ao seu gosto. Aproveite essa sobremesa refrescante e cheia de sabor!
Queridos (as) leitores (as),
Espero que tenha sido muito proveitosa e enriquecedora essa publicação contendo essa Receita deliciosa de ambrosia. Para nós é sempre uma honra e uma alegria ter sua companhia por aqui, e espero que tenham encontrado o que procuravam e ainda tenham descoberto coisas novas e interessantes.
Olá pessoal, esperamos que esta publicação contendo essa Receita deliciosa de ambrosia tenha sido útil e interessante para vocês! Nós aqui no nosso blog, estamos sempre buscando trazer conteúdos de qualidade e relevantes para os nossos leitores. Se vocês gostaram do que leram, então não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. E para receberem mais receitas e/ou dicas gratuitas todos os dias, não deixem de entrar em nosso grupo gratuito do whatsapp. Vou deixar logo aqui abaixo mais algumas receitas e/ou dicas especiais para vocês. Até a próxima!!