Estrogonofe de Camarão com Requeijão
Ingredientes da receita
- 1 Kg de camarão limpo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 cebolas medias picadas
- 1/2 xícara de coentro picado
- 5 colheres se sopa de azeite doce
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 6 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 xícara de molho branco
- Utilizando uma frigideira grande, aqueça o azeite, dissolva o tablete de caldo de galinha, refogue a cebola, os camarões acrescente o coentro e mexa.
- Na sequencia junte o molho branco e o requeijão cremoso misturando bem.
- Coloque a mistura em um refratário, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.
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