Fraldinha assada na manteiga . Deleite-se com a suculência e o sabor inigualável da nossa irresistível receita de Fraldinha Assada na Manteiga. Este prato é uma celebração da simplicidade e do requinte, onde a suculência da fraldinha se encontra com a riqueza da manteiga para criar uma experiência gastronômica memorável.
A carne macia, marinada e assada até a perfeição, é enriquecida com o toque cremoso da manteiga, resultando em um entrelaçamento de sabores que despertam os sentidos. Cada mordida é uma jornada de prazer carnal, onde a suavidade da carne se funde com o sabor da manteiga dourada.
Sirva esta Fraldinha Assada na Manteiga como peça central em sua mesa, elevando o banquete a novas alturas de sabor e deleite. Prepare-se para uma experiência culinária que faz justiça à nobreza da carne bovina e ao poder transformador da manteiga na cozinha.
Vamos começar a criar esta obra-prima suculenta na sua própria cozinha!
Ingredientes da receita
- 1 peça de fraldinha (1 1/2kg)
- 100g de manteiga
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 5 dentes de alho (33g)
- 1 colher (sopa) de sal
- Salsinha a gosto
- 150g de parmesão
Modo de preparo
- Primeiro passo é preparar uma pastinha de tempero, sal, manteiga, alho, páprica defumada, salsinha e pimenta do reino, mexa bem.
- Na sequencia coloque a peça de fraldinha na assadeira, passe a pastinha de tempero bem passado nos dois lados. Deixe descansando no mínimo por 3 horas para penetrar o sabor.
- Cubra com papel alumínio, coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
- Após o tempo abra e adicione as batatas cortadas ao meio, deixar assando por mais 40 minutos.
- Faça uma farofinha com o queijo parmesão, manteiga e salsinha, retire a carne do forno e coloque a farofa por cima da fraldinha e espalhe bem, leve novamente para o forno por mais 15 minutos.
- Tudo prontinho para servir essa maravilhosa fraldinha assada.
Aqui estão algumas dicas para aprimorar a sua receita de Fraldinha Assada na Manteiga:
Marinada Aromática: Antes de assar, permita que a fraldinha repouse em uma marinada aromática. Utilize alho picado, ervas frescas como alecrim e tomilho, pimenta preta e azeite. Isso infundirá a carne com sabores deliciosos.
Temperatura e Tempo Precisos: Asse a fraldinha em uma temperatura média-alta para garantir uma crosta dourada por fora e uma carne suculenta por dentro. Monitore o tempo de cozimento para atingir o ponto desejado de suculência.
Descanso antes de Cortar: Deixe a fraldinha descansar por alguns minutos após retirar do forno antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam, resultando em uma carne mais suculenta.
Ao seguir essas dicas, você elevará a sua Fraldinha Assada na Manteiga a um patamar de sabor e textura que certamente impressionará os amantes de carne em sua mesa. Aproveite cada mordida suculenta!
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