Manjar de coco com calda de ameixa na taça – uma sobremesa maravilhosa . Bem-vindo(a) a uma experiência culinária cheia de sabor e suavidade! Hoje, vamos apresentar uma receita clássica e irresistível: o Manjar de Coco com Calda de Ameixa.
Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa cremosa e refrescante, que combina a doçura do coco com o toque ácido e agridoce das ameixas. O manjar, conhecido por sua textura delicada e sabor marcante, é perfeito para encantar seus convidados ou simplesmente para desfrutar em momentos de puro prazer gastronômico.
E a calda de ameixa, com seu aroma envolvente e cor vibrante, adiciona um toque de elegância e sofisticação. Então, junte os ingredientes e embarque nessa jornada de sabores divinos. Prepare-se para surpreender o seu paladar com o Manjar de Coco com Calda de Ameixa!
Ingredientes da receita
Para o manjar
- 1 lata de leite condensado
- Leite de coco – 1 vidrinho com 200 ml
- 50 gramas de coco ralado
- 1 litro de leite
- 5 colheres (sopa) bem cheias de maisena
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 150 gramas de ameixas secas sem caroço
Manjar de coco com calda de ameixa na taça: continuando…
Modo de preparo
Da calda
- Utilize uma panela e coloque a água, o açúcar e as ameixas.
- Coloque no fogo médio e aguarde ferver até que a calda engrosse.
- Retire do fogo e aguarde até que fique frio para utilizar.
Do manjar
- Agora, utilize uma tigela e hidrate o coco ralado com metade do leite de coco. Reserve.
- Em uma panela, coloque o leite, a maisena, o restante do leite de coco e o leite condensado. Mexa tudo muito bem para incorporar.
- Coloque no fogo baixo, misturando sempre, até o creme engrossar e ficar brilhante.
- Acrescente o coco ralado hidratado, misture e tire do fogo.
- Acomode a mistura em taças, cubra com a calda de ameixas e coloque para gelar por um tempo de 2 horas.
- E agora está pronto um delicioso manjar de coco.
Dicas/Curiosidades:
- – Escolha ingredientes de qualidade: Para obter um manjar de coco saboroso e cremoso, é importante escolher ingredientes frescos e de boa qualidade. Opte por leite de coco de marca confiável e ameixas maduras e suculentas.
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– Atenção ao ponto do manjar: Ao preparar o manjar, é essencial ter cuidado com o ponto de cozimento. Certifique-se de que a mistura tenha engrossado o suficiente para criar uma consistência firme, mas ainda delicada. Mexa constantemente durante o processo para evitar que grumos se formem.
Manjar de coco com calda de ameixa na taça: mais dicas…
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– Deixe esfriar antes de desenformar: Após cozinhar o manjar, permita que ele esfrie completamente antes de desenformar. Isso garantirá que o manjar mantenha sua forma e textura ao ser servido.
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– Decoração e apresentação: Ao servir o manjar, leve em consideração a sua apresentação. Você pode decorar com ameixas inteiras, raspas de coco ou folhas de hortelã. A calda de ameixa pode ser servida à parte ou regada generosamente sobre o manjar.
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– Armazenamento adequado: Se houver sobras do manjar, armazene-as em um recipiente hermético na geladeira. O manjar de coco com calda de ameixa na taça pode ser apreciado por alguns dias, desde que esteja adequadamente refrigerado.
Com essas dicas em mente, você estará pronto para preparar um delicioso Manjar de Coco com Calda de Ameixa na taça. Aproveite o processo de preparação e, acima de tudo, desfrute do resultado final dessa sobremesa clássica e saborosa!
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