Maria mole caseira . Prepare-se para se deliciar com a nossa versão caseira da clássica Maria Mole. Esta sobremesa brasileira é uma verdadeira explosão de sabor e maciez, perfeita para satisfazer os desejos por algo doce e saboroso.
Com uma combinação perfeita de coco fresco e açúcar, esta Maria Mole derrete na boca, enchendo cada mordida com uma textura suave e um aroma irresistível. Além disso, prepará-la em casa significa que você pode controlar os ingredientes e personalizar o sabor de acordo com suas preferências.
Seja para um lanche rápido ou para impressionar os convidados em uma ocasião especial, esta Maria Mole caseira certamente deixará todos com água na boca. Então, junte os ingredientes, prepare-se para uma aventura culinária e desfrute do sabor autêntico desta sobremesa clássica brasileira.
Ingredientes da receita
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- 70 gramas de coco ralado para dourar
- Coco ralado branco a gosto
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 colher (sobremesa de essência de baunilha
Modo de preparo
- Numa frigideira sem óleo, coloque o coco ralado (70 gramas) e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar dourado. Leve para o freezer para esfriar.
- Coloque numa tigelinha a gelatina, hidrate com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- Despeje a gelatina dissolvida na batedeira, adicione o açúcar, a baunilha, e bata bem por cerca de 20 minutos até obter uma espuma homogênea com picos firmes.
- Passe a mistura obtida na batedeira para um saco de confeitar com bico de sua escolha ou apenas corte a pontinha.
- Retire o coco dourado do freezer e disponha numa travessa. Forme porções de maria mole diretamente sobre o coco e vire do outro lado para envolver completamente.
- Faça o mesmo em outra travessa colocando o coco ralado branco a gosto. Dessa maneira você irá fazer maria mole branca e de coco queimado.
- Coloque para gelar ou sirva em seguida essa maravilha de maria mole!
Aqui estão algumas dicas para preparar uma deliciosa Maria Mole caseira:
Açúcar e Coco Ralado: Ajuste a quantidade de açúcar e coco ralado de acordo com seu gosto pessoal. Se preferir uma Maria Mole mais doce, adicione mais açúcar. Você também pode controlar a quantidade de coco ralado para obter uma textura mais suave ou mais texturizada.
Descanso Adequado: Após despejar a mistura na forma, deixe a Maria Mole descansar em temperatura ambiente por algumas horas ou até que esteja completamente firme. Isso permitirá que ela defina corretamente e adquira a textura característica antes de cortar em pedaços e servir.
Seguindo essas dicas, você poderá preparar uma Maria Mole caseira que é não apenas deliciosa e aromática, mas também tem a textura perfeita para derreter na boca. Aproveite esta clássica sobremesa brasileira!
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