Pão de Leite Ninho fácil e prático . Embarque em uma jornada culinária onde a simplicidade encontra o sabor com o nosso irresistível Pão de Leite Ninho. Esta receita fácil e prática é um convite para explorar o mundo do pão caseiro, onde a suavidade do leite ninho se funde perfeitamente com a fofura do pão recém-saído do forno.
Com ingredientes simples e um método descomplicado, este pão é a escolha perfeita para quem busca uma delícia que combina facilidade e sabor. Cada fatia revela a maciez e a doçura do leite ninho, criando uma experiência que agrada a todas as idades.
Prepare-se para se encantar com a simplicidade e o prazer de assar o seu próprio Pão de Leite Ninho. Vamos começar esta jornada deliciosa na sua própria cozinha!
Ingredientes da receita
Para o pão
- 500 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de leite
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 6 colheres (sopa) de leite ninho
- 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 ovo
- gema (para pincelar)
- coco ralado (para polvilhar)
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do pão
- Numa tigela grande, coloque o ovo, o leite, o óleo, o sal, o leite ninho, o açúcar e o fermento.
- Misture bastante com o auxílio de um fouet até conseguir obter um creme homogêneo.
- Vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, mexendo com uma colher até o ponto de amassar.
- Passe para uma bancada ou superfície enfarinhada e sove bastante trabalhando a massa até que fique elástica e bem macia.
- Disponha na tigela, cubra com um pano e aguarde descansar, dentro do forno desligado, por um tempo de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Na sequencia, coloque a massa na bancada enfarinhada e amasse apenas para retirar o ar.
- Modele os pães em formato de bolinhas, disponha numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema. Aguarde crescer mais uma vez até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, aproximadamente, ou até dourar.
- Retire os pães do forno, em seguida regue com a calda quente e polvilhe o coco ralado.
- E agora é só apreciar essa maravilha de pão de leite ninho!
Da calda
- Numa panelinha, coloque o açúcar e a água, e leve ao fogo médio até ferver e engrossar um pouquinho.
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