Pavê de leite ninho . Prepare-se para uma jornada culinária repleta de nostalgia com a receita irresistível de Pavê de Leite Ninho. Este doce encantador não é apenas uma sobremesa; é uma homenagem aos momentos dourados da infância, onde cada colherada é um retorno aos sabores inesquecíveis e familiares.
Imaginem camadas generosas de biscoitos delicadamente mergulhados em um creme sedoso de Leite Ninho. Cada colherada é uma celebração da doçura suave e do sabor inconfundível do leite em pó que evoca memórias de tardes ensolaradas e deliciosas sobremesas compartilhadas em família.
Nesta receita, desvendaremos juntos os segredos para criar um Pavê de Leite Ninho perfeito. Desde a preparação do creme até a montagem cuidadosa das camadas, cada passo é uma expressão de carinho e dedicação para criar um deleite que transcende o tempo.
Prepare-se para conquistar corações com a simplicidade e a riqueza de sabores do Pavê de Leite Ninho. Seja para uma celebração especial ou para adoçar o cotidiano, esta sobremesa será a estrela que iluminará qualquer ocasião.
Ingredientes da receita
Para o creme
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras (tipo chá) de leite em pó
- 600 ml de leite
- creme de leite – 2 caixinhas de 400 g
Para a montagem
- 3 pacotes de biscoito maisena (400 g)
- leite em pó (o quanto baste)
Modo de preparo
Do creme
- Utilizando uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e mexa para dissolver.
- Acrescente e incorpore o leite em pó e o leite, mexendo bem.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa bem até a mistura engrossar bem.
- Coloque o creme de leite e incorpore ao creme, até que fique homogêneo. Reserve.
Da montagem
- Em um refratário, faça uma fina camada de creme como base.
- Cubra com uma camada de biscoito maisena e vá alternando as camadas até acabar o creme.
- Agora, finalize com uma camada de creme e decore com mais leite em pó.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar bem e ficar gelado.
- Agora é só degustar essa maravilha de pavê de leite ninho!
Dicas para um Pavê de Leite Ninho Perfeito:
Escolha do Leite em Pó: Opte por um leite em pó de boa qualidade para garantir um sabor autêntico no pavê. O Leite Ninho é uma opção clássica, mas você também pode experimentar outras marcas de leite em pó integral.
Creme Aerado e Delicioso: Ao preparar o creme de Leite Ninho, certifique-se de batê-lo bem para incorporar ar, deixando-o leve e aerado. Isso proporcionará uma textura suave e irresistível às camadas do pavê.
Camadas Generosas: Monte o pavê com camadas generosas de biscoitos e creme para garantir uma distribuição equilibrada de sabores. Camadas mais espessas também adicionam um toque especial à sobremesa.
Tempo de Geladeira: Permita que o pavê descanse na geladeira pelo tempo adequado antes de servir. Isso permite que as camadas se firmem e os sabores se misturem, resultando em uma sobremesa mais coesa e deliciosa.
Variações de Biscoitos: Experimente diferentes tipos de biscoitos para adicionar variedade e textura ao pavê. Biscoitos champanhe, cookies de baunilha ou até mesmo bolachas de chocolate podem ser escolhas deliciosas.
Decoração Caprichada: Capriche na decoração final. Polvilhe mais leite em pó por cima, adicione raspas de chocolate branco, ou decore com frutas vermelhas para um toque visual e sabor extra.
Servir Bem Gelado: Sirva o pavê bem gelado para realçar ainda mais a experiência. O frescor ressalta os sabores do Leite Ninho e proporciona uma sensação refrescante após uma refeição.
Ao seguir essas dicas, você garantirá que seu Pavê de Leite Ninho seja uma sobremesa irresistível que encanta a todos. Desfrute dessa delícia cremosa e repleta de sabores sutis.
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