Prepare 1 iogurte de morango caseiro delicioso . É com grande prazer que compartilho com você uma deliciosa receita de iogurte de morango caseiro. Prepare-se para mergulhar em um saboroso e saudável mundo de frescor e textura cremosa.
Esta receita permitirá que você desfrute de um iogurte irresistível, preparado com ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. Com apenas alguns passos fáceis, você poderá criar o iogurte de morango perfeito, ideal para um lanche refrescante ou como uma sobremesa nutritiva.
Então, vamos colocar as mãos na massa e descobrir como preparar esse maravilhoso iogurte de morango em sua própria cozinha. Aventure-se nessa jornada de sabores e texturas, e em breve você estará saboreando um iogurte caseiro de dar água na boca!
Ingredientes da receita
- 1 litro de leite integral
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- suco em pó sabor morango – 1 envelope
Obs.: É muito importante que o leite seja “integral” para que a receita fique deliciosa.
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio, aquecendo bem, mas não deixe que ferva.
- Para você saber se o ponto está correto, será quando o leite estiver bem quente, formando uma película fina por cima. Não deixe que ele ferva.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e aguarde ficar morno, atingindo 42-45°C (medir com um termômetro culinário, ou se você não tiver, colocar a ponta do dedo dentro e segurar, contando até 10, se suportar, a temperatura está certa).
- Junte ao leite morno o iogurte, mexa bastante para misturar, use plástico-filme para cobrir, embrulhando a tigela toda.
- Em seguida, envolva a tigela utilizando para isso uma toalha de mesa ou um pano de tamanho grande. Para que fermente, acrescente no micro-ondas desligado, durante 12 horas.
- Após esse tempo, tire do micro-ondas, remova o pano e também o plástico-filme. O ponto correto é uma textura que deve ter consistência e firmeza.
- Coloque no liquidificador, coloque também o leite em pó e o suco em pó de morango e vá batendo muito bem por um tempo de 1 minuto, até formar um creme liso.
- Transfira para uma vasilha, deixando na geladeira até o momento de servir.
- Pronto, agora você já pode servir e aproveitar seu incrível iogurte de morango!
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