Panquecas de alho com queijo
Ingredientes da receita
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1 dente de alho grande, espremido
- 1 xícara de queijo ralado finamente (sua escolha de queijo)
- Cheiro-verde a gosto, picado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (ou manteiga derretida, se preferir)
Modo de Preparo
- Preparando os Ingredientes: Comece ralando o queijo finamente e pique o cheiro-verde. Descasque e esprema o alho para que esteja pronto para usar.
- Mistura dos Ingredientes Secos: utilizando uma tigela grande, combine a farinha de trigo, fermento em pó, sal e açúcar. Misture bem esses ingredientes secos para garantir que o fermento seja distribuído uniformemente.
- Preparação da Mistura Líquida: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bastante até conseguir obter uma solução homogênea. Acrescente o alho espremido a esta mistura líquida para integrá-lo totalmente.
- Combine as Misturas: Despeje a mistura de ovos e leite nos ingredientes secos. Mexa levemente até formar uma massa lisa sem muitos grumos.
- Adicione o Queijo e o Cheiro-verde: Agregue o queijo ralado e o cheiro-verde picado à massa, misturando apenas o necessário para distribuí-los de forma uniforme.
- Cozinhando as Panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Você pode adicionar um fio de óleo ou um pouquinho de manteiga para evitar que as panquecas grudem. Despeje porções da massa na frigideira quente, formando panquecas de tamanho médio. Cozinhe cada lado por 2 a 3 minutos ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.
- Servindo: Sirva as panquecas imediatamente, acompanhadas de seu molho favorito ou desfrute-as puras para apreciar plenamente o sabor de alho e queijo.
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Espero que tenha sido muito proveitosa e enriquecedora essa publicação contendo essa receita deliciosa de panquecas de alho com queijo. Para nós é sempre uma honra e uma alegria ter sua companhia por aqui, e espero que tenham encontrado o que procuravam e ainda tenham descoberto coisas novas e interessantes.
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