Prepare um Bolo salgado de legumes . Explore uma explosão de cores e sabores com a nossa receita de Bolo Salgado de Legumes. Este prato versátil é uma celebração da abundância que os vegetais frescos têm a oferecer.
Reunindo uma variedade de legumes vibrantes em uma massa macia e perfumada, este bolo salgado é uma opção deliciosa que combina perfeitamente com diversas ocasiões. Seja servido como a estrela principal de um brunch saudável, um acompanhamento charmoso para um jantar leve ou até mesmo como um lanche nutritivo, este bolo salgado é uma maneira deliciosa de incorporar uma série de nutrientes em sua dieta.
Siga conosco nesta jornada culinária enquanto transformamos legumes comuns em uma obra-prima de sabor e textura. Prepare-se para descobrir uma nova dimensão de prazer gastronômico com este Bolo Salgado de Legumes que, além de delicioso, é uma festa para os olhos e um tributo à frescura da natureza.
Ingredientes para a receita
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (tipo sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de legumes variados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc.), finamente picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de azeite de oliva
Modo de preparo do bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo com óleo e farinha.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Acrescente os legumes picados à frigideira e refogue por alguns minutos até que fiquem macios. Temperar utilizando sal, pimenta, orégano e manjericão. Reserve.
4. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
5. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o leite.
6. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
7. Acrescente o queijo ralado e os legumes refogados à massa e misture tudo.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
9. Tire o bolo do forno e aguarde esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
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