Panetone de liquidificador
Ingredientes da receita
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) rasa de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de rum
- 1 pitadinha de sal
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque as frutas cristalizadas e o rum em uma vasilha, misture bem e reserve.
- Coloque na batedeira o açúcar e a manteiga, batendo muito bem até formar um creme fofinho.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo mais um pouquinho. Coloque o creme de leite e mexa bem, com o auxílio de um fouet.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal, e misture bem a cada adição, para que os ingredientes possam agregar.
- Após remover o excesso de rum, junte as frutas cristalizadas por fim, misturando suavemente.
- Transfira a massa para uma forma (22cm de diâmetro) untada e enfarinhada e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Em seguida, tire do forno, aguarde amornar e desenforme.
- Sirva seu maravilhoso panetone de liquidificador e aproveite essa delícia!
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