Pão de queijo recheado
Ingredientes da receita
- 4 colheres(sopa) de polvilho doce ou azedo
- 3 colheres(sopa) de presunto picado
- 2 colheres(sopa) de mussarela em cubinhos
- 2 colheres(sopa) de mussarela ralada
- 2 colheres(sopa) de requeijão cremoso
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Num recipiente coloque os ovos, a mussarela em cubinhos, a mussarela ralada, o presunto picado, e misture bem para agregar.
- Adicione o requeijão cremoso, o sal e misture um pouco mais. Acrescente o polvilho doce ou azedo, aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Coloque essa mistura numa frigideira levemente untada com óleo ou manteiga, leve em fogo médio, e deixe assar de um lado por cerca de 3-4 minutos.
- Vire para assar do outro lado, retire do fogo e coloque em uma travessa.
- E o pão de queijo recheado mais incrível ficou pronto!
Aqui estão algumas dicas úteis para preparar um delicioso Pão de Queijo Recheado:
Escolha do recheio: Experimente diferentes tipos de recheio para variar o sabor do seu pão de queijo. Opções populares incluem queijo muçarela, queijo coalho, presunto, peito de peru, requeijão cremoso, e até mesmo combinações de ingredientes como queijo com ervas finas ou queijo com tomate seco. Escolha o seu favorito ou crie sua própria combinação única!
Tamanho do pão de queijo: Ao moldar a massa do pão de queijo recheado, lembre-se de ajustar o tamanho das porções de acordo com o tamanho do recheio escolhido. Se o recheio for muito grande em relação à massa, pode ser difícil fechar o pão de queijo adequadamente, resultando em vazamento do recheio durante o cozimento.
Selagem da massa: Certifique-se de selar bem a massa ao redor do recheio para evitar que ele vaze durante o cozimento. Pressione as bordas da massa firmemente para garantir que o pão de queijo mantenha sua forma e o recheio fique bem distribuído por dentro.
Controle da temperatura do forno: Pré-aqueça o forno adequadamente e cozinhe o pão de queijo em uma temperatura moderada. Isso ajudará a garantir que o exterior do pão de queijo fique dourado e crocante, enquanto o interior fica macio e o recheio derrete perfeitamente.
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