Prepare uma coxinha de doce de leite

Coxinha de doce de leite

Ingredientes da receita

• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 xícara de farinha de arroz ou de aveia .

 

Modo de Preparo 

1. Em uma panela coloque o leite, a manteiga e o açúcar, aguarde ferver, quando ferver acrescente a farinha e mexa bem por uns 4 minutos, desligue o fogo e sove essa massinha em uma bancada/superfície limpa por 2 minutos, reserve.
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   Para o recheio

• 200 gramas de doce de leite zero açúcar .

1. Abra um pedaço de massa na mão e acrescente o doce de leite, feche com cuidado e empane. Use 100 Ml de leite e 100 gramas de farinha de rosca ( pode substituir por linhaça) jogue no leite e passe na farinha, coloque na airfryer ou forno pré-aquecido por 35 minutos em temperatura máxima.

 

 

Aqui estão dicas úteis para a receita de Coxinha de Doce de Leite:

Escolha do Doce de Leite: Opte por um doce de leite de boa qualidade, preferencialmente caseiro ou de marcas confiáveis. Um doce de leite cremoso e bem preparado irá garantir um recheio mais saboroso e com melhor textura para suas coxinhas.

Resfriamento da Massa: Após modelar as coxinhas, é recomendável deixá-las descansar na geladeira por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a firmar a massa e reduzir o risco de se desfazerem durante o preparo, garantindo uma coxinha mais uniforme e crocante.

 

 

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