Prepare uma pamonha de liquidificador

Pamonha de liquidificador

Ingredientes da receita

• 350ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 6 espigas de milho-verde bem maduras
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Inicie cortando os grãos de milho das espigas, coloque-os ao liquidificador. Acrescente também o açúcar, a margarina e o leite.
2. Bata bastante por pelo menos 5 minutos, assegurando-se de triturar totalmente os grãos de milho.
3. Transfira a mistura do liquidificador para uma forma com buraco no meio, de 23 cm de diâmetro, generosamente untada com manteiga.
4. Cubra a forma com papel-alumínio. Coloque para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 1 hora.
5. Ao retirar do forno, deixe a pamonha de liquidificador amornar.
6. Na sequencia, desenforme a pamonha e sirva-se, desfrutando do maravilhoso resultado do seu preparo no liquidificador!

Aqui estão dicas úteis para a receita de Pamonha de Liquidificador:

Escolha do Milho: Opte por milho verde fresco e maduro para garantir o melhor sabor e textura para sua pamonha. O milho deve ter grãos suculentos e macios. Evite usar milho muito duro ou com grãos ressecados, pois isso pode afetar a qualidade final da pamonha.

Consistência da Massa: Ao processar os ingredientes no liquidificador, atente-se à consistência da massa. Ela deve ficar homogênea e cremosa, sem pedaços de milho inteiros. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite para alcançar a textura desejada. Por outro lado, se estiver muito líquida, adicione um pouco mais de milho para engrossar.

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