Torta crocante de nozes
Ingredientes da receita
Massa:
- 200g de biscoito maisena
- 50ml de leite
Recheio
- 30g de açúcar
- 30ml de leite
- 12g de gelatina sem sabor incolor
- 1 limão
- Raspas de limão
- 200ml de creme de leite fresco
- 20g de açúcar
- 100g de nozes
- 200g de cream cheese
Modo de Preparo:
Cobertura:
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 200ml de creme de leite
Massa:
- Triture o biscoito, adicione o leite, misture bem e forre uma forma de aro removível.
- Leve para assar por 15 minutos e reserve.
Recheio:
- Triture as nozes e misture todos os ingredientes. A gelatina vc faz primeiro conforme indicação da embalagem e mistura tudo.
- Coloque sobre a massa quando estiver fria.
Cobertura:
- Faz um caramelo com o açúcar e depois acrescenta os outros ingredientes.
Dica: Equilíbrio dos Sabores: Para garantir que a torta tenha o equilíbrio perfeito de doçura e sabor de nozes, é importante ajustar a quantidade de açúcar no recheio de acordo com o seu gosto pessoal e o tipo de nozes utilizadas. Nozes mais doces podem exigir menos açúcar, enquanto nozes mais amargas podem necessitar de um pouco mais para equilibrar os sabores. Experimente fazer pequenos ajustes na receita até encontrar o equilíbrio ideal para o seu paladar.
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