Torta salgada de calabresa
Ingredientes da receita
Para a massa
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 xícaras (tipo chá) de farinha de trigo
- 1 colher (tipo sopa) de fermento em pó
- 1 colher (tipo café) rasa de sal
- Cheiro verde a gosto
Para a cobertura
- 200 gramas de mussarela ralada
- 1 gomo de linguiça calabresa fatiada em rodelas
- 1 tomate picado
- Cheiro verde para polvilhar a seu gosto
Modo de preparo
- Utilizando uma tigela coloque o leite, os ovos, o óleo, o sal, e cheiro verde a gosto. Misture tudo muito bem com o auxílio de um fouet para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, aos pouquinhos, e misture bastante a cada adição. Por fim, coloque o fermento e mexa suavemente para incorporar.
- Transfira essa massa para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, cubra com uma camada mussarela ralada, a calabresa fatiada e o tomate picado.
- Polvilhe cheiro verde a seu gosto e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa maravilha de torta salgada de calabresa!
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