Receita deliciosa de Bucho quebrado . Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica repleta de tradição e sabores autênticos. Hoje, vamos explorar uma receita que traz consigo a alma da culinária brasileira: o Bucho Quebrado.
Com raízes nas regiões Nordeste e Sul do país, esse prato é um verdadeiro tesouro da culinária regional, um banquete para os apaixonados por sabores marcantes e texturas irresistíveis. Ao reunir ingredientes simples, o Bucho Quebrado encanta paladares exigentes e convida a um mergulho na cultura e nas tradições do nosso país.
Esteja pronto(a) para se aventurar em uma receita repleta de história, preparando um prato que irá transportá-lo(a) para um mundo de aromas e sabores inesquecíveis. Vamos começar essa viagem pelo paladar?”
Ingredientes:
– 1/2 xícara (tipo chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 ovo
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 pitada de sal
– Óleo ou manteiga para untar
Bucho quebrado: continuando…
Modo de preparo:
1- Misture bem os ingredientes até formar uma massa pastosa.
2- Utilizando uma frigideira antiaderente untada com óleo ou manteiga, espalhe porções da massa, formando círculos de 10 a 12 cm de diâmetro.
3- Deixe dourar por baixo e vire para dourar do outro lado.
4- Sirva com mel, frutas, geleia, creme de avelã etc.
Biscoito de polvilho com queijo assado
“Bem-vindo(a) a uma experiência deliciosa e crocante! Hoje, vamos compartilhar com você uma receita irresistível que combina a leveza e a textura única do biscoito de polvilho com o sabor irresistível do queijo.
O Biscoito de Polvilho com Queijo é uma opção perfeita para aqueles momentos em que buscamos um petisco saboroso e fácil de preparar. Essa receita é uma verdadeira harmonia entre o tradicional biscoito de polvilho, com sua crocância característica, e a adição de queijo, que proporciona um toque de cremosidade e um sabor surpreendente.
Prepare-se para saborear uma combinação perfeita entre tradição e inovação culinária. Então, coloque o avental, aqueça o forno e vamos começar a preparar esses biscoitos incríveis que vão conquistar o seu paladar!”
Ingredientes da receita
- 500 g de polvilho azedo
- 1 colher de sopa de sal
- 150 ml de óleo
- 200 ml de água
- 4 ovos inteiros
- 200 g de queijo curado ralado
Modo de preparo
- Comece colocando o óleo e a água em uma panela ou leiteira e depois coloque no fogo até abrir a fervura.
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture bem.
- Em seguida, escalde o polvilho azedo, despejando a mistura de água e óleo quente e mexendo bem.
- Aguarde esfriar por um tempo de 5 minutos para ativar o amido, acrescentando os ovos um a um em seguida. Misture com suas mãos até conseguir obter uma massa pegajosa.
- Adicione o queijo curado ralado e mexa bem para incorporar.
- Na sequência, forme os biscoitos de polvilho com queijo com sua próprias mãos untadas e disponha em uma assadeira sem a necessidade de untar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar levemente.
- Prontinho, agora é só saborear seus maravilhosos biscoitos de polvilho com queijo!
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