Receita deliciosa de Quindim de forno

Receita deliciosa de Quindim de forno . Embarque em uma jornada culinária que celebra a tradição e a inovação com a nossa especial receita de Quindim de Forno. Este doce, tão querido em terras brasileiras, ganha uma roupagem moderna, mantendo a essência do sabor autêntico do quindim clássico, mas com um toque contemporâneo.

Ao levar este tesouro da confeitaria para o forno, abrimos as portas para uma experiência única de texturas e sabores. Imagine a delicadeza do coco combinada com a doçura intensa do açúcar dourado, formando uma camada dourada e brilhante que se desfaz na boca.

O Quindim de Forno, além de preservar a tradição, oferece uma praticidade adicional e uma apresentação encantadora que certamente cativará todos os amantes de sobremesas. Preparado para ser compartilhado em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o cotidiano, este quindim representa uma homenagem à doçura da vida.

Vamos explorar juntos o encanto desta receita que resgata memórias afetivas enquanto nos guia por novos caminhos de prazer culinário. Bom apetite!

Ingredientes da receita

• ½ xícara(chá) de leite de coco
• ½ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara(chá) de coco ralado
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 20 gemas

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque as gemas passando pela peneira. Acrescente o açúcar, a manteiga, mexa bastante por 3 minutos. Reserve.
2. Em uma vasilha coloque o coco ralado, a água e o leite de coco. Deixe hidratar por 3 minutos.
3. Acrescente o coco hidratado na tigela das gemas, misture bastante para incorporar, e transfira para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar.
4. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
5. E agora é só se deliciar com esse incrível quindim de forno!

Dicas para um Quindim de Forno Irresistível:

Escolha dos Ingredientes Frescos: Opte por ingredientes frescos e de alta qualidade, especialmente o coco ralado e os ovos. Isso garantirá que o quindim tenha uma textura suave e um sabor autêntico.

Pré-aqueça o Forno Corretamente: Certifique-se de aquecer o forno antes de assar o quindim. Isso ajuda a obter uma cocção uniforme e a garantir que a parte externa fique dourada enquanto o interior permanece cremoso.

Controle o Tempo de Assamento: Monitore cuidadosamente o tempo de assamento do quindim. Ele deve ficar firme nas bordas, mas ainda um pouco cremoso no centro. Isso evita que fique muito seco e mantém a característica suculenta do quindim.

Desenforme com Delicadeza: Deixe o quindim esfriar antes de desenformar. Passe uma faca ao redor das bordas para soltar e inverta com cuidado para não quebrar a superfície dourada.

Varie a Receita: Experimente adicionar um toque especial à receita clássica. Adicionar raspas de limão ou laranja à mistura pode proporcionar uma camada de sabor cítrico que complementa perfeitamente a doçura do quindim.

Decore com Coco Ralado: Ao servir, decore a superfície do quindim com um pouco mais de coco ralado. Isso não apenas adiciona uma textura adicional, mas também realça o sabor do coco na sobremesa.

Armazene Adequadamente: Armazene o quindim na geladeira após esfriar completamente. Isso ajuda a manter a consistência cremosa e preserva o sabor por mais tempo.

Com essas dicas, seu Quindim de Forno será uma verdadeira obra-prima de sabor e textura, uma delícia que encanta qualquer paladar. Aproveite essa versão única dessa tradicional sobremesa brasileira!