Receita maravilhosa de Pavê de Morango . Tenho uma receita simplesmente maravilhosa para compartilhar com você: Pavê de Morango. Esta sobremesa clássica é perfeita para encantar os amantes de morangos e adoçar qualquer ocasião especial.
Com camadas de biscoitos, creme suave e morangos frescos, cada colherada é uma explosão de sabores e texturas. Prepare-se para mergulhar nessa tentação irresistível e surpreender seus convidados com uma sobremesa digna de elogios.
Siga os passos abaixo e desfrute de um pavê dos deuses com um toque irresistível de morangos frescos!
Ingredientes
- Bolacha maizena ou bolacha champagne – 1 pacote
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite comum
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (tipo sopa) de farinha de trigo ou maisena
- 2 xícaras (chá) de morango
- 1 colher (chá) de baunilha
- morango e chantilly para decorar
Modo de preparo
1- Utilizando uma panela, coloque o leite condensado, o leite (separe um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
2- Misture até engrossar (engrossou em 15 minutos, mas não pode parar de misturar).
3- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite com o soro.
4- Se for preciso, bata o creme no liquidificador para desfazer possíveis bolinhas que se formam no creme.
5- Agora, utilizando um refratário, coloque na seguinte sequência: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.
6- Repita as camadas terminando com o creme.
7- Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.
Dicas/Curiosidades:
- – Escolha morangos frescos e maduros: Opte por morangos frescos, de preferência orgânicos, para garantir o sabor e a doçura adequados. Certifique-se de que estejam maduros, firmes e sem machucados.
– Prepare um creme suave e consistente: Para o creme do pavê, use ingredientes de qualidade, como leite condensado, creme de leite e leite integral. Certifique-se de cozinhar o creme até que esteja espesso e ligeiramente encorpado, para que as camadas fiquem bem definidas.
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– Adicione um toque especial: Para deixar seu pavê ainda mais irresistível, você pode adicionar um toque de baunilha ou raspas de limão ao creme. Isso proporcionará um aroma e sabor extras à sobremesa.
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– Monte camadas generosas: Ao montar o pavê, intercale camadas generosas de biscoitos champanhe (ou biscoitos de sua preferência), morangos fatiados e creme. Dessa forma, você garantirá uma combinação equilibrada de texturas e sabores em cada garfada.
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– Decore com estilo: Após montar o pavê, utilize alguns morangos inteiros ou fatiados para decorar a parte superior da sobremesa. Você também pode polvilhar raspas de chocolate ou coco ralado por cima, para dar um toque visual e saboroso final.
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– Deixe na geladeira para firmar: Após montar o pavê, cubra-o com papel-filme e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas ou deixe-o durante a noite. Isso garantirá que as camadas se unam e fiquem firmes, proporcionando uma textura perfeita ao servir.
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– Sirva gelado e aprecie: O Pavê de Morango fica ainda mais delicioso quando servido gelado. Retire-o da geladeira alguns minutos antes de servir para que atinja uma temperatura ideal. Desfrute dessa sobremesa incrível e compartilhe com familiares e amigos!
Aproveite essas dicas e desfrute de um Pavê de Morango irresistível e memorável!
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