Tilápia assada no forno com legumes

Tilápia assada no forno com legumes . Dê as boas-vindas a uma refeição saudável e deliciosa com a nossa receita de Tilápia Assada no Forno com Legumes. Neste prato, a suculenta tilápia encontra a perfeição no calor do forno, enquanto os legumes frescos se transformam em uma explosão de cores e sabores.

Cada pedaço de tilápia é temperado com especiarias aromáticas e assado até atingir uma textura macia e suculenta, enquanto os legumes, como batatas e pimentões, se tornam tenros e cheios de sabor.

Esta é uma refeição que não só encanta o paladar, mas também nutre o corpo com ingredientes saudáveis e nutritivos. Prepare-se para uma experiência gastronômica que combina simplicidade, frescor e sabor, tudo em um único prato de Tilápia Assada no Forno com Legumes.

Ingredientes da receita

Para o tempero do peixe

• 2 kg de tilápia fresca e limpa
• Suco de 1 limão
• 4 dentes de alho picados
• Pimenta do reino a gosto
• Tempero pronto com sal ou sal a gosto

Obs.: é essencial deixar o peixe marinando de um dia para o outro. 

Para a guarnição

• 3 batatas pré-cozidas cortadas ao meio
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• Sal e azeite a gosto
• Cheiro verde ou coentro a gosto

Modo de preparo

Do tempero do peixe

1. Numa vasilha coloque o suco do limão, o alho picado, a pimenta do reino e o tempero pronto com sal, ou sal a gosto. Misture tudo para homogeneizar.
2. Realize alguns cortes na superfície do peixe para que o tempero incorpore bem.
3. Despeje o tempero sobre o peixe, e envolva bem para agregar o tempero totalmente.
4. Envolva o peixe com uma plástico e leve para geladeira para marinar de um dia para o outro.
5. No dia seguinte, unte levemente um refratário com azeite. Disponha ao redor do peixe marinado, o pimentão em rodelas, as batatas, as cebolas e o pimentão amarelo.
6. Em seguida coloque o coentro ou cheiro verde picado, regue com azeite a gosto, e polvilhe sal sobre os legumes.
7. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 50 minutos.
8. Retire do forno e se delicie com essa maravilha de tilápia assada!

Aqui estão algumas dicas para preparar uma deliciosa Tilápia Assada no Forno com Legumes:

Escolha dos Legumes: Opte por legumes frescos e coloridos, como batatas, cenouras e pimentões. Esses legumes não apenas adicionam sabor e textura ao prato, mas também proporcionam uma apresentação visualmente atraente.

Corte Uniforme dos Legumes: Para garantir um cozimento uniforme, corte os legumes em pedaços de tamanho semelhante. Isso ajudará a garantir que todos os legumes estejam prontos ao mesmo tempo e evitará que alguns fiquem muito cozidos enquanto outros ainda estão crus.

Temperos Aromáticos: Utilize temperos aromáticos, como alho, cebola, ervas frescas (como alecrim, tomilho e salsa) e azeite de oliva, para realçar o sabor dos legumes e da tilápia. Esses ingredientes adicionam profundidade e complexidade ao prato.

Tempo de Cozimento Preciso: Esteja atento ao tempo de cozimento para evitar que a tilápia fique ressecada. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos peixes e do tipo de legumes utilizados. Verifique a tilápia com um garfo para garantir que esteja firme, mas ainda suculenta, e que os legumes estejam macios ao perfurar com um garfo.

Seguindo estas dicas, você conseguirá preparar uma Tilápia Assada no Forno com Legumes que é não apenas saudável e nutritiva, mas também cheia de sabor e visualmente deslumbrante. Aproveite esta refeição completa e deliciosa!